在槟城历史遗址享用西式午餐

一位朋友曾问我槟城是不是只有本地菜，有没有像样的西餐厅。当然有！我脑子里就能蹦出好几家，半岛餐厅就是其中之一。

去餐厅的路上可能会感觉有点阴森破旧，但一到那里，仿佛就进入了另一个世界。餐厅空间很大，挑高的天花板令人印象深刻。这里有宽敞的用餐区，还有一个舒适的角落供咖啡爱好者享用。以前他们只供应晚餐，但最近也开始提供午餐了。我个人觉得午餐更好，因为阳光洒进来，营造出一种轻松宁静的氛围。

我不喝酒，但一杯清爽的冷饮是必不可少的。我先点了一杯招牌苹果汁饮品，非常清凉解渴。

开胃菜我点了金枪鱼刺身。鱼片边缘裹着黑白芝麻，增添了口感。上面还撒着酥脆的紫薯片，不仅提升了摆盘，也带来了令人愉悦的脆爽口感。

接下来是鸭肉卷。劲道的意大利面卷里塞满了鸭肉，口感不错。不过，鸭肉略带膻味。我并不介意，但可能不是每个人都喜欢。

另一道菜是当日鲜鱼——野生石斑鱼。与西餐中常见的脆皮鱼不同，这块厚实的鱼肉鲜嫩多汁，让我非常满意。

甜点我选了奶油糖玛德琳蛋糕。四块玛德琳蛋糕配上一勺冰淇淋，还附赠一杯浓缩咖啡。摆盘颇具仪式感。我建议先吃掉玛德琳蛋糕，因为浸泡在咖啡里太久会让蛋糕变得太湿，味道也会变苦。冰淇淋和咖啡的搭配果然不出所料，非常完美。

槟城其实有很多像这样舒适的餐厅，我觉得它们尤其适合午餐。

餐厅信息：
半岛酒店
印度楼（历史建筑，印度楼一楼，25 Beach St, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang）

发表者：Fabrice 尝味 | 2025 年 9 月 17 日