槟城潮州煎蕊 (Penang Teochew Chendul) 位于槟城合您广场 (Gurney Plaza) 的合您美食中心 (Gurney Food Hall)。

对于大多数槟城人来说，没有什么比一碗热气腾腾的煎糖更能消暑解渴了。煎糖的历史可以追溯到1936年，在槟榔路上，至今仍有一家路边摊生意兴隆，刨冰机和满满一桶桶翠绿的煎糖依然摆在那里。无论是游客还是当地人，都喜欢来这里品尝这道甜点，享受片刻清凉。煎糖融合了怀旧的情怀和冰凉的甜美，甚至连名人也对它情有独钟，他们的光顾照片被裱起来挂在名人墙上。如今，喜爱槟城潮州煎糖的人们无需再在槟榔路的路边摊排队等候，因为他们可以选择在Pulau Tikus的Gurney Plaza的Gurney Food Hall，在凉爽舒适的空调环境中享用煎糖。此外，在这家类似咖啡馆的小煎糖店里，顾客可以一边品尝每一口人人都喜爱的经典传统美食，一边观看一段以视觉方式讲述槟城潮州煎糖历史的视频。

作者：BeMa354 | 2025年10月2日