在广州的“锅神”品尝奢华滋味

最近在广州的美食之旅中，我有幸光顾了以浓郁鲜美的卤味菜肴闻名的“煲仔饭”餐厅。这顿饭最让我印象深刻的，当属他们的鲍鱼煲仔饭——这道菜名副其实。

煲仔饭端上来时，一股浓郁的酱油香气扑鼻而来，米饭慢火熬煮得恰到好处。鲜嫩油亮的鲍鱼静静地躺在金黄酥脆的米饭上，充分吸收了卤汁的鲜美滋味。每一口都甜、咸、烟熏味完美平衡，米饭焦香的边缘更添一丝酥脆的口感。

除了煲仔饭，我还品尝了他们的红烧鲍鱼，同样鲜嫩多汁。鲍鱼在浓郁的香料汁中慢炖，鲜美的汁水被充分激发，每一口都入口即化。这家餐厅的卤菜味道浓郁，充分展现了其精湛的慢炖技艺。

对于想要品尝正宗粤菜的人来说，“焖锅神”是广州必去之地。如果你喜欢鲍鱼，那就更不能错过这顿美味体验了！

#探索中国
#焖锅神

由 KHOO BOON EE 发表 | 2025 年 3 月 30 日