Baan Khun Bhu：合艾隐藏的宝藏，品尝正宗泰式风味

#合艾之旅

📍地址：Baan Khun Bhu
27 Prachathipat 1 Rd, Hat Yai, Songkhla 90110, Thailand

🕰️营业时间：
周一、周二、周四至周日：上午 10:30 至晚上 8:00；
周三：休息
小贴士：早点去！🕐

[合艾美食] Baan Khun Bhu – 美味烧烤，梦寐以求的后院氛围

如果您身在合艾却还没去过 Baan Khun Bhu，那就赶紧把它列入您的行程吧！这家隐藏在静谧街道上的小店，并没有用华丽的装潢来吸引您。相反，它以最传统的方式俘获您的心：朴实无华的烹饪、轻松惬意的露天环境，以及仿佛泰国奶奶亲自下厨烹制的美味佳肴（剧透：其实是老板亲自烤肉）。

先说说烤鸡——端上桌时金黄酥脆，边缘略带焦香。鸡肉鲜嫩多汁，散发着浓郁的烟熏香气，还没咬下去就扑面而来。一口下去，你就会明白：这可不是普通的街边烧烤。

但真正的主角是什么呢？是老板亲手制作的香肠。有香气扑鼻的北方风味香肠（sai oua），香草和辣椒的辛辣完美融合；还有酸爽浓郁的伊桑风味香肠（sai krok Isan），带有经典的发酵风味。两种香肠都让人欲罢不能，搭配糯米饭和冰饮

，堪称绝配。为了平衡一下，千万别错过青木瓜鲜虾沙拉——清脆爽口，鲜嫩多汁，辣味十足，舌尖微微发麻，心旷神怡。鲜嫩多汁的虾仁更是锦上添花。

氛围轻松惬意，充满当地风情——你坐在户外，头顶的吊扇懒洋洋地转着，鸟儿在耳边啁啾。与其说像餐厅，不如说更像一场后院聚会。而不知为何，这让食物更加美味。

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作者：zihui26 | 2025年4月23日