《国家地理》杂志没骗我：古劳水乡真的被严重低估了。

广东鹤山有一座被誉为“中国威尼斯”的地方——古老水乡。这里拥有超过14300亩的鱼塘和农田，鱼塘、堤岸和纵横交错的河道溪流构成了一幅如诗如画的风景。古老
水乡的形成与其地理环境息息相关。它位于西江两岸，西江自下而上逐渐拓宽，携带大量泥沙沉积，形成了沙洲和冲积滩。明洪武二十七年，古老封官奉命修建古老堤，将这片沼泽地改造成了美丽的岭南水乡。如今，鱼塘、农田、河流、道路、村庄、溪流、石桥和古榕树交错纵横，构成了一幅绝美的山水画卷。船只穿梭于石桥和榕树之间，构成了一幅“小桥流水，民居点缀”的迷人画卷。
正如古话所说，“山水滋养民居”。古老水乡风景秀丽，孕育了众多名人，例如20世纪30年代的电影明星、中国第一位电影皇后胡蝶，咏春拳大师梁赞，以及中国著名品牌王老吉茶的创始人王泽邦，他们的故乡都是古老。古老水乡自然文化精品路线被评为“广东美丽乡村精品路线”。

今天，我探访了鹤山一家老字号餐厅——宝翠餐厅。首先说说停车，附近路边有收费停车位，比较容易找到。其次，这家餐厅价格实惠，适合学生和月光族偶尔犒劳自己。

冬阴功汤：喜欢酸辣口味的人一定要尝尝。虽然我仍然觉得已经关门的“白鱼”（一家已经歇业的小店）的冬阴功汤无可匹敌，但这家店的冬阴功汤在我心中排名第二。汤底浓郁、酸辣，味道不错，虽然配料不算丰富。

土豆泥沙拉：一大堆土豆泥配上生菜。吃起来很满足，虽然淋满了酱汁，但一点也不油腻。我推荐这道菜。
鳗鱼温泉饭：我个人不太喜欢鳗鱼，所以觉得味道一般，但大学生们很喜欢。鳗鱼爱好者可以试试。

意面：最后是意面，这是每家餐厅都能吃到的经典菜式。虽然没什么新奇之处，但味道还不错。上菜速度不慢，感觉和其他地方的差不多。

作者：averydesert | 2025年1月1日