越南街头小吃车

我先品尝了经典的越南法棍（bánh mì），完美融合了法式和越南风味。酥脆的法棍面包里夹着肉酱、腌菜、香草和肉类——简单却风味十足。接下来是越南国民面条汤（phở），最好是坐在人行道上的塑料桌旁，看着摩托车呼啸而过。这道汤面浓郁鲜香，令人倍感温暖。

另一道必尝美食是烤肉米粉（bún thịt nướng），凉拌米粉上铺着烤猪肉、新鲜香草和鱼露酱汁。如果想尝试一些特别的，可以试试煎饼（bánh xèo）——一种酥脆的咸味煎饼，里面塞满了虾仁和豆芽——既有趣又饱腹。

最棒的是什么？大多数菜品的价格都在2美元以下，而且摊贩们都很友好，对自己提供的美食感到自豪。如果你是个美食爱好者，或者只是想体验当地人的饮食文化，那么胡志明市的街头美食绝对不容错过——地道、实惠，而且美味到令人垂涎欲滴。

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作者：mhsee | 2025年8月5日