在熙熙攘攘的都市生活中，享用一杯提神的咖啡是必不可少的。

餐厅：Wake Up（沙田店）
地址：香港沙田白石角科学园西大道二期10W号地下S041B铺 沙田科学园

虽然人不多，但如果你想远离喧嚣，这里绝对值得一去。除了众多创新科技公司和企业，科学园内还有许多科技展览和探索空间。户外区域毗邻白石角海滨长廊和吐露港，是许多人慢跑或骑行的好去处🚴。即使只是眺望大海，也令人心旷神怡🥰。当然，这里最吸引人的还是数十家餐厅🍽️。Wake Up是

一家新开业的露营风格餐厅，也是他们在科学园的第三家分店。他们主打“早晨咖啡，夜晚饮品”的概念，提供各式菜肴、咖啡和酒水🍷。这家餐厅提供价格实惠又美味的早餐、午餐、晚餐和下午茶，再加上不定期的促销活动，吸引了众多顾客。我和朋友下午两点左右去的，餐厅仍然有八九成的座位坐满了😂。✝️

芝士番茄酱焗猪排饭 92美元
这套午餐套餐包含汤、面包和饮料。焗饭盛放在原锅中，上面铺着厚厚的芝士和特制的鲜番茄酱，酸甜的滋味与浓郁的芝士香气完美融合🧀。鲜嫩的猪排和炒饭，让这道菜成为快捷美味的午餐之选😆。✝️

蛋黄卡邦尼意面 98美元
这款卡邦尼意面看起来非常诱人，让人倍感温暖。它由帕玛森芝士、培根和蘑菇🍄🟫制成，淋上橙黄色的蛋黄酱，各种食材搭配在一起，口感清爽不油腻。下次绝对值得再来一次😜。✝️

特制香草烤无激素全春鸡配土豆和蔬菜 $158
这只900克的烤春鸡新鲜出炉，皮脆肉嫩🔥。虽然所有菜品几乎同时上桌，我们吃的时候鸡肉有点凉了，但这丝毫不影响它的美味🐔。鸡肉虽然不算特别多汁，但一点也不干柴。这道菜还配了三色薯条和蔬菜，分量相当足😂。

小吃方面，我们点了一份5个辣味水牛城鸡翅（$58）和一份炸红薯条（$68）。前者味道鲜美，略带辣味🌶️，淋上了浓郁的水牛城酱；后者包括红薯条、紫薯条和芋头条，都是新鲜炸制的，端上来的时候还酥脆滚烫😋。

最后我们点了一杯“唤醒咖啡”，是用本地烘焙的咖啡豆冲泡的☕️。店员甚至还贴心地准备了一个沙漏⏳，希望顾客能在5分钟内品尝到咖啡的最佳风味。

作者：Hinson Lee | 2025年2月10日