在家煮饭的体验 @ Good Pot Days

我在东点城七楼看到了新开的“好锅日”，主打精致单人日式火锅，环境干净卫生。餐厅是日式自助式，可以选择各种特色汤底，比如美容锅、昆布锅、寿喜烧、三文鱼味、药材白锅等等，搭配蔬菜拼盘、浓郁牛肉和日本米饭（可以升级为煮饭）。

寿喜烧汤底偏甜，说实话，不太适合用来煮饭，不然米饭会像加糖一样。蔬菜拼盘里有甜菜根片、胡萝卜片、蘑菇、生菜、小白菜和几颗豆芽。每份都会配两个狮子狗卷和蜂窝豆腐来吸收汤汁的精华。牛肉鲜嫩多汁，肉质鲜美，色泽均匀，煮10秒后就变成粉红色，香气扑鼻，值得推荐。

在家体验煮饭，只喝了三分之一的汤，加白米饭，撒上黑胡椒和葱花，收汁后吃。寿喜烧汤很浓稠。我吃了朋友点的昆布汤，味道更均衡！总结

：
吃得开心，下次再来点评

#东涌 #好锅时光 #日式汤 #一人锅 #寿喜烧 #煮饭 #烹饪 #朋友聚会 #豆芽 #狮子狗卷 #蜂窝豆腐

作者：Sandra Fung | 2025年2月21日