铜锣湾一家值得一试的新加坡餐厅

这次我想介绍一家位于铜锣湾时代广场6楼的新加坡餐厅，名叫“花之波”（Flower Wave）。餐厅空间宽敞，方便轮椅使用者！1

. 无骨海南鸡饭+马来冰茶 $88 + 娘惹炸鲜奶 $26 (9/10)
这套无骨海南鸡饭套餐无需额外付费即可享用马来冰茶，无骨海南鸡饭的鸡肉大约有15块，鸡肉非常嫩滑，还附赠一碗虫胶鸡汤，鸡汤略咸！
饮料我选择了马来冰茶，茶味不浓，刚刚好！
每份下午茶还可以加点小吃，我选择了娘惹炸鲜奶，这炸鲜奶外皮炸得非常酥脆，轻轻一捏就碎，里面的鲜奶味道非常浓郁，一共四个，非常美味！

2. 河内手切牛柳牛肉丸汤饭 + 新加坡咸蛋黄鱼皮 + 热橙梅水 $126 (8/10)
这道河内手切牛柳牛肉丸汤饭是推荐套餐，主菜一份，小吃一份，饮料一杯。汤里的手切牛柳有点硬，大概5片左右；牛肉丸不太有弹性，一共3个！
小吃我选了新加坡咸蛋黄鱼皮。咸蛋黄鱼皮炸得非常酥脆，咸蛋黄味很浓郁，分量也不少，大概有8片！
饮料选了热橙梅水，橙梅汁酸甜可口！

3. 马来炒蔬菜 $78 (8/10)
这道马来炒卷心菜有点咸，但是分量不少！

4. 咖啡班兰吐司 $36 (8/10)
这款咖喱吐司不够脆，包皮有点硬，总共只有4片！

两人份共计$389，其他人需另付服务费！

个人口味评分：8.25/10

地址：铜锣湾百康街1号时代广场6楼625-626铺

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Post by 轮住食·推荐香港美食 | 2025 年 3 月 24 日