精致的甜点摆盘

今天去了尖沙咀一家星级餐厅喝茶。环境宽敞，私密性很好。

点心是琥珀核桃，裹着香脆的芝麻，味道香甜。🔸

竹笋海鲜金鱼饺 摆
盘精致，宛如一条金鱼在碧蓝的湖水中游弋。金鱼饺皮薄弹牙，虾肉鲜嫩弹牙。🔸

黑鱼籽鲜虾豆芽丸 豆芽丸
外裹着竹笋网，豆芽丸皮烟熏味浓郁，豆芽清爽可口，扇贝鲜甜。

🔸松露虾仁菊花卷
摆盘宛如一朵盛开的菊花，整个菊花卷炸得酥脆，虾肉鲜嫩多汁，最重要的是，松露风味浓郁，香气扑鼻。🔸

鹅肝巢配迷你茄子安格斯牛柳
鹅肝呈金黄色，香气扑鼻，口感饱满软嫩，饺子皮酥脆不硬；
牛柳鲜嫩多汁，卷起牛柳，会发现中间挖空的小有机茄子，里面填满了酱汁，茄子口感顺滑，牛柳蘸上酱汁会感到一丝甜味，吃完整个茄子，会觉得酱汁微辣。

🔸酥皮辣根蛋糕
酥皮酥脆不油腻，入口蓬松，中间的辣根蛋糕甜度适中，辣根味道清爽，底部的饼干也相当酥脆。

服务员热情周到，普洱茶口感顺滑，点心摆盘精致。

📍新唐乐芬餐厅（尖沙咀）
美丽华广场一期4楼美食广场401铺，弥敦道132号，尖沙咀

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TM128_lovefood为食妹发表 | 2025 年 3 月 12 日