𓍓 米其林推荐越南河粉

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位于中环的Brass Spoon餐厅主打正宗越南菜，曾获米其林推荐。深蓝色墙面装饰和简约的家具营造出轻松舒适的氛围。主厨Sebastien Vong将于四月底在南区分店推出越南法棍面包（Bánh Mì）。

𓄔 特色火车头牛肉河粉（Pho Dac Biet Compo）$155
汤底鲜甜不咸，米粉口感顺滑。除了生牛肉和熟牛肉外，配料还包括牛肉丸、糯米、牛肉筋等，味道浓郁。强烈推荐！

𓄔 香茅鸡肉叻沙 $86
香茅鸡肉叻沙是开胃菜之选。五彩缤纷的胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽，再加上酸辣开胃的春卷和辣酱，光看就让人垂涎欲滴。𓄔

烤鸡肉法棍面包（
Bánh Mì）是Brass Spoon的新品，自制酸面包格外酥脆，搭配鲜嫩多汁的烤鸡，据说每一口都令人回味无穷。该款法棍面包将于四月底在南区分店上市。𓄔

青椰子 $49
𓄔荔枝苏打 $34
这里除了常见的越南和泰国饮品，如椰子和水果苏打水之外，最特别的是还有冷热清凉饮品！

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📍地址：中环威灵顿街50号华威大厦地下A铺

发表者：Manman.hygge | 2025 年 3 月 25 日