湾仔🥂精心烹制高品质西餐

这家位于湾仔站附近的高档西餐厅楼上位置便利，装潢时尚，环境舒适宜人！餐厅主打高性价比的高端西餐和干式熟成菜肴。所有菜品均选用优质食材，摆盘精致，每一口都能感受到主厨的匠心独运。餐厅还设有大型酒窖🍷展厅，提供丰富的葡萄酒选择。这里既是牛排馆又是酒吧，是情侣约会、朋友聚会以及庆祝特殊日子的理想场所
👍🏻。🔸
五日熟成北海道海带扇贝：
成熟的北海道扇贝肉质厚实、鲜嫩滑滑，搭配日式柚子胡椒酱、中东小米和鲑鱼籽，风味和口感都十分丰富
。
🔹松露芝麻酱鸡配兰王蛋
：日本兰王蛋以65℃慢煮，蛋黄流淌，搭配鲜嫩的鸡肉和松露芝麻酱，底部铺上香脆的土豆丝，各种风味完美融合，令人回味无穷。🔸
五香
油浸鸭腿福袋：
酥脆的福袋皮包裹着炖鸭肝和鸭肉碎，馅料饱满，口感清爽。🔹
干
式熟成鸽腿（2只）：
成熟的鸽腿外皮酥脆，肉质鲜嫩。🔸

香煎松阪猪肉：
松阪猪肉肥瘦相间，肉质鲜嫩，肉汁浓郁，佐以松露香醋、味噌和青苹果丁，中和油腻感
。
🔹慢炖鸭腿香肠焗饭
焗饭现点现做，粒粒分明，油香四溢。拌入慢炖鸭肉丝、鲜嫩多汁的鸭肠和香辣香肠，咸香可口，令人欲罢不能。 🔸烤牛肩肉 牛肩肉肥瘦
相间
，
肉质鲜嫩，牛肉味浓郁，肉汁饱满，是牛肉之王的必点之选。搭配的黄油土豆泥同样出色，丰富的蔬菜中和了油腻感。 🔹龙虾番茄意面 意面
煮得
恰到好处
，劲道十足，每一口都裹满了龙虾汁，还有许多鲜嫩的虾仁，在平常的意面中带来惊喜
。
🔸法式苹果酥皮挞
这款甜点造型精致，外层酥脆的千层酥皮搭配柔滑的奶油和酸甜可口的苹果丁，带来清爽的口感。🔹
西班牙
炖蛋 炖蛋
入口顺滑，搭配奢华的鱼子酱、酸甜可口的自制浆果，以及酥脆、咸香、甜美交织的层次感，带来多层次的味蕾享受。📍The
Victuals
@
the.victuals
湾仔轩尼诗道99号新兴大厦3楼
电话：
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作者：Ms.Wing | 2025年4月18日