【屯门美食】米其林推荐手工意面“JEP”｜难得一见的雪蟹籽烩饭配红虾手工意面🍝 “请尽早预订！”⚠️

【屯门美食】米其林推荐手工意面“JEP”｜难得一见的蟹黄烩饭配红虾手工意面🍝

“务必提前预订！”⚠️
这正是我在屯门“JEP by INVOLTINI”最想告诉大家的。这家米其林推荐的手工意面店总是一位难求，今天我终于有机会品尝到它的魅力。

开胃菜“帕尔玛火腿沙拉”🥗恰到好处。咸香的火腿搭配新鲜蔬菜，简单却展现了食材的本味。特别值得一提的是当日例汤“番茄汤”🍅，浓郁的酸甜滋味瞬间唤醒味蕾。

面包惊喜：香醋黄油的创意
店里提供的酸面包🍞和法式黄油面包🧈都展现了精湛的技艺：酸面包外酥里嫩，口感完美；黄油面包则散发着浓郁的香气。但最令人惊艳的还是搭配的自制香醋黄油。涂抹在温热的面包上，醋和牛奶的香气在口中融化。这种创意组合绝对值得专程前往品尝！✨

主菜登场：“松叶蟹籽烩饭”🦀 绝对是视觉和味觉的双重享受。金黄的蟹籽鲜美浓郁，与绵软的意大利米饭完美融合。每一口都能品尝到雪蟹的鲜甜。店里的招牌菜“西班牙红虾手工意面”🍤 则展现了手工意面的完美品质。劲道的面条裹满了鲜红的虾酱。海鲜的鲜度被发挥到了极致，难怪它能赢得米其林的青睐。👑

特色饮品和甜点：完美收官。
在闷热的午后，清爽的薄荷莫吉托🍹和酸甜可口的百香果青柠苏打🍋为这顿午餐带来了一丝清凉。最后一道“向日葵冰棒”🌻可爱到让人舍不得吃！草莓味的向日葵冰棒不仅是拍照的绝佳选择📸，酸甜的口感也为这顿午餐画上了甜蜜的句号。

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发表者 小森日记 KMORIDIARY | 2025 年 4 月 22 日