从开胃菜到甜点，每道菜都品质上乘，厨师技艺精湛，食材新鲜无可挑剔！绝对物超所值！

寿司凛🇭🇰✨
📍 香港上环苏州街126-128号地下D铺

开胃菜
1️⃣ 北海道黄玉米冰汤🌽❄️
冰镇玉米汤清凉爽口，口感如奶油般顺滑。北海道黄玉米粒饱满多汁，凸显其天然甜味，令人食欲大增，清爽可口！

2️⃣ 时令特餐：萤火鱿🌊🦑 萤火
鱿腌制入味，口感弹牙爽脆。酱油腌料带来咸鲜的海洋风味，充满时令气息！

3️⃣ 紫苏花番茄梅子冻🍅🍶
梅子冻酸甜可口，搭配多汁的去皮番茄，清爽宜人。紫苏花的香气为寿司锦上添花，从柔滑的果冻到多汁的番茄，层次丰富，令人回味无穷！

寿司
1️⃣ 富士山白鲑鱼寿司 🐟🍣
白鲑鱼肉质细嫩，脂肪含量低，口感如豆腐般柔滑，略带奶香。醋饭的温度恰到好处！

2️⃣ 静冈县金眼鲷寿司 🔥🌿
金眼鲷鱼皮炙烤后释放出鱼油的香气。鱼肉紧实鲜甜，搭配芥末和葱花，中和了油腻感，鲜味十足！

3️⃣ 北海道墨鱼寿司 🍋🧂
墨鱼肉质酥脆，柠檬汁和海盐提升了它的鲜美。口感扎实，略带矿物风味！

4️⃣ 长崎县鲣鱼寿司🌶️🥕
鲣鱼油脂丰富，搭配辛辣的萝卜泥，刺激味蕾。鱼肉入口即化，辛辣与甜美的味道碰撞，带来令人兴奋的体验！

5️⃣ 北海道新鲜黑鳕鱼寿司🍊🔥
黑鳕鱼肉质肥美，香气浓郁，柚子胡椒的辛辣香气中和了油腻感。鱼肉如丝般柔滑，醋饭的酸度完美平衡了鱼肉的鲜美！

6️⃣ 岩手县海螺寿司🐚💥
海螺皮脆嫩有嚼劲，贝类风味浓郁。厨师精湛的刀工使口感更加丰富，海水的鲜味在口中萦绕！

7️⃣ 大分县鲭鱼寿司🎣✨
鲭鱼经过熟成，肉质紧实，口感胶质。酱油腌料咸香可口，略微炙烤的鱼皮更添一丝烟熏风味！

8️⃣ 北海道活海蛤寿司🌊❤️
海蛤鲜甜无比！鲜活的口感极其爽脆，闭壳肌也十分嫩滑。只需简单的芥末便足以凸显其鲜美！

9️⃣ 牡丹虾寿司🦐🍯
牡丹虾肉质黏糯、鲜甜，虾籽肥美，宛如海胆。醋饭吸收了虾油，每一口都是奢华享受！

🔟 三重县烟熏马鲛鱼寿司 🚬🐟
烟熏味如同木炭般浓郁，马鲛鱼肉质肥嫩却不油腻。烟熏味与鱼肉鲜美的平衡恰到好处，回味甘甜！

1️⃣1️⃣ 爱知县细线鱼寿司 🎏💦
细线鱼肉质细嫩，佐以葱花和姜末，鲜味十足。鱼皮油润光泽，鲜美无比！

1️⃣2️⃣ 长崎县鲜鲭鱼寿司 🐟🔥
鲭鱼用醋腌制得恰到好处，酸度抑制了鱼腥味。鱼肉肥美多汁，令人回味无穷！

1️⃣3️⃣ 中脂金枪鱼腩寿司🐋❤️
中脂金枪鱼脂肪分布均匀，入口即化，芥末的微辣和鱼油的香气在舌尖萦绕！

1️⃣4️⃣ 金枪鱼腩寿司🍯🔥
金枪鱼腩肉极其珍贵！肉质鲜嫩，略带筋性，味噌酱咸甜浓郁。脂肪含量甚至比金枪鱼腩还要丰富！

1️⃣5️⃣ 海胆寿司🌊🌟
海胆如冰淇淋般绵密，鲜甜无腥味。酥脆的海苔完美包裹，带来爆汁的清新口感！

甜点和汤品
1️⃣6️⃣ 味噌汤🍲🌊
汤底以鱼骨熬制，味噌味道清淡咸香。豆腐和海带增添了口感，喝完后暖胃暖胃！

1️⃣7️⃣ 自制抹茶布丁🍵🍮
这款布丁茶香浓郁，丝滑柔顺，毫无苦涩。略带甜味的黑豆与之完美搭配，堪称绝配！

总结：从开胃菜到甜点，每一道菜都品质上乘，厨师技艺精湛，食材新鲜无可挑剔！绝对物超所值！👏🏻

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