端午节热门去处 | 上环明轩酒家沉浸式蟹黄盛宴

【端午节热门去处 | 上环名轩小馆沉浸式蟹籽盛宴】🦀

作为一名资深大闸蟹爱好者🦀，听说上海上环新开了一家专营蟹籽料理的餐厅——名轩小馆，我们怎么能错过呢？一下班我就直奔这里，准备享受一场沉浸式的蟹黄盛宴！✨

首先是两道精致的开胃菜：

“清酒小墨鱼”🍶
小墨鱼肉​​质鲜嫩弹牙，带着淡淡的清酒香气，清爽开胃，完美唤醒味蕾。👅

“水晶蟹肉冻”❄️
晶莹剔透的冻皮包裹着鲜甜的蟹肉。🦀

现在进入“蟹黄模式”！😉

“蟹黄汤包”🥟
薄薄的皮包裹着满满的蟹黄汤，蟹香浓郁，带来满满的幸福感！💥

“顶级蟹黄正宗虾仁脆米饭”🍤
这道菜绝对是视觉和味觉的双重盛宴！热腾腾的蟹黄浇在酥脆的米皮上，滋滋作响，诱人无比，浓郁的蟹黄与香脆的米饭完美融合

。🔥 “黄油糯米烧卖”🥢
黄油的香气令人难以抗拒，搭配软糯的糯米，每一口都是极致的享受！😋

“蟹黄虾仁馄饨”🍜
馄饨皮薄馅足，蟹黄和虾仁的鲜美滋味完美交融。汤汁清澈甘甜，每一口都温暖人心。☺️

最后，以一道融合甜点为这顿盛宴画上完美的句号。“老上海法式焦糖布丁”🍮 布丁细腻顺滑，焦糖的甜度恰到好处，为这顿蟹黄盛宴画上完美的句号。🎉

发表者 小森日记 KMORIDIARY | 2025 年 6 月 2 日