香港店探访：荃湾安平烧肉

如果你喜欢自助烤肉，那一定听说过安平烤肉。最近，安平推出了全新的日式和牛菜单，为烤肉爱好者带来了全新的体验。肉类和海鲜品质上乘，物超所值。

餐厅装潢简约，以木质色调为主，空间宽敞，烤架加热均匀，不会到处都是油烟。舒适的座椅非常适合慢烤，让你尽情享受美食。

我们点了【Lv4 A4+ 日式和牛盛宴】，享受了整整120分钟——烤肉爱好者绝对会心满意足。

酱料台上摆放着琳琅满目的酱料，可以自由搭配，可见餐厅对用餐体验的重视程度。我点了【招牌黄金酱】，它有着新鲜蔬菜的清甜；【姜味可乐酱】，甜中带微辣；还有【五味酱】，酸甜可口，非常开胃。

坐下一会儿后，服务员端来了热茶……结果发现是鸡汤😁。【安平慢炖清鸡汤】盛在锅里，鸡味浓郁，热气腾腾，暖胃暖身。

【日本A4+和牛】
大理石纹路漂亮，烤制后香气扑鼻。入口即化，鲜嫩无筋，即使不蘸酱也鲜美无比。

【日本A4+和牛寿喜烧】
肉片浸入沸腾的寿喜烧汤汁中瞬间煮熟，口感顺滑，香气扑鼻。

【特厚柠檬牛舌】
整条牛舌上桌，厚实耐嚼。柠檬汁带来清爽口感。配有沙漏计时器，带来非常特别的体验~

【日本A4+酱汁烤和牛小方块】
切成小块方便食用，以特制酱汁腌制，鲜嫩美味。

【炭烤白鳗】
皮脆肉嫩，鳗鱼极其新鲜，肉质厚实弹牙。

【烤大虾（盐葱/黑蒜油）】
虾肉厚实弹牙。两种口味都值得一试：盐葱口味清新爽口，黑蒜油口味浓郁微辣，各有特色。

【西班牙栗子猪五花肉】
肥瘦比例清晰，略带焦香，口感鲜美不油腻。

【黄油蒜香烤扇贝】
扇贝厚实，烹饪得恰到好处，黄油提升风味却不喧宾夺主。

【浓郁奶油金针菇】
简单却美味，浓郁的奶油香气令人垂涎，与肉类堪称绝配。

【柚子鲍鱼醋】
酸甜可口，搭配鲜嫩的鲍鱼，非常开胃。

烤肉的最佳搭档非酒莫属。3/4级套餐包含“畅饮”，提供两种啤酒和安平特色鸡尾酒。我们推荐【柑橘绿露】鸡尾酒，酸甜清爽，能中和烤肉的油腻感。

最后，一位朋友还做了安平樱花虾饭！用安平辣椒酱、樱花虾、葱花、海苔和秘制卤汁烹制而成——看起来超级诱人！

享用完热气腾腾的烤肉后，你肯定想来点冰爽的甜点。哈根达斯冰淇淋无限量供应，吃两三根就能帮你省下不少钱🤣~

安平烤肉
📍荃湾忠安街55号大鸿辉（荃湾）中心17楼