香港荃湾新店开业，主打新式潮州菜

荃新世界新开业的佳晶餐厅主打新潮州菜，晚餐也供应点心。餐厅在摆盘、食材和口味上都融入了新元素，突破传统，超越了传统界限。餐厅宽敞明亮，挑高设计营造出开阔的空间感，一改传统中餐厅的沉闷氛围，注入时尚气息，散发着现代东方韵味。

鲜荔枝球 $39
鲜亮的荔枝球外皮由糯米制成，外酥里嫩，内馅是虾仁和芝士。

黑天鹅酥 $39
优雅神秘的黑天鹅造型，层层酥脆的酥皮包裹着猪肉韭菜馅，宛如潮州粽子的变奏版。

雪茄春卷 $39
雪茄造型栩栩如生，内馅是酥脆的鱼肉春卷，干炸而不油腻。

巧克力熊 $39
可爱的熊形造型萌趣十足，外皮柔软不粘腻。咬一口，浓郁的巧克力熔岩便会流淌而出。

凤梨小鸟 $39
鸟笼造型赏心悦目，胖乎乎的小鸟其实是凤梨酥，外皮酥脆，内馅饱满，酸甜可口。

金鱼戏水 $49
汤包造型宛如鱼塘，金鱼在水中优雅游动。软糯的饺子皮包裹着弹牙的虾仁馅。

小梨 $39
采用潮州传统粽子皮制作工艺，将和牛牛肉做成梨形，内馅是微辣入味的黑椒牛肉，肉质鲜嫩多汁。

老香黄雪山包 $39
包子外皮香甜酥脆，内里松软，包裹着蜜汁叉烧馅，甜咸交融，风味绝佳。

台湾肉松饼 $49
饼皮烤至金黄酥脆，内里软糯Q弹，上面堆满了蓬松鲜香的肉松和葱花。

香辣小笼包 $49
饺子皮软糯Q弹，馅料鲜嫩多汁，麻辣鲜香，令人食指大动。

潮汕炸乳鸽 $49
乳鸽先红烧后油炸，皮脆肉嫩，味道浓郁。

购买任意茶饮即可免费享受茶室座位。加入干冰后，杯盖上的小茶壶会喷出梦幻般的雾气。手工柚皮柠檬茶 $29 和手工鸭屎香柠檬茶 $29 清爽怡人。加 $5 可享用香脆爽口的荸荠爆珠。