腊肉香气 x 黄金脆米

煲仔饭可不只是冬天的专属。即使今天气温超过30度，想吃就吃吧！今天和朋友一起去了约旦的这家店——一食上食，他们家的招牌菜是
✨粤式腊肠煲仔饭。
腊肠、腊肉或腊鸭肥瘦相间，肥瘦相间，带有典型的粤式甜酒和酱油风味。尤其是腊肠，肥瘦比例30/70，炖煮过程中，腊肉的油脂和酱汁渗入米饭，使每一粒米都油润香滑，略带烟熏味，咸甜交织，层次丰富。底部金黄酥脆的米皮与顶部软糯的糯米饭形成鲜明的口感对比——真是美味极了😋
✨ 沙爹牛肉，
这道传统菜肴将牛肉与三色椒和洋葱一起翻炒，色泽鲜艳诱人。鲜嫩的牛肉裹上浓郁的沙爹酱，是米饭的绝佳搭配。
✨ 干贝汤配嫩白菜，
嫩白菜炖煮至软嫩，充分吸收了干贝和虾汤的精华。清爽不油腻，鲜味十足，是夏日消暑的完美选择。

📍 宜仕商腊味煲仔饭（佐敦）
佐敦文惠街22-24号地下2-4号铺

美食天堂

作者：_TS***1v | 2025年7月11日