启德体育公园的米其林星级拉面店人气爆棚

假期去启德体育公园散步
，当然少不了顺便找点吃的！😋
这次我尝试了之前没去过的网红店——周悦面馆。原来
是一家米其林推荐的拉面专卖店，
难怪这么火！期待值瞬间爆棚！

这家店每天用日本面粉和自制面条机新鲜制作面条，坚持用
特制酱汁熬制6-8小时的鲜汤，汤底是用沙丁鱼、鲭鱼、海带等食材熬制而成，而且不加味精，非常实在~

🍜周悦拉面的
汤底是用自制特制酱油鸡汤熬制的，
味道鲜美，咸度适中，细面的口感也不错，
不过味道不算特别突出。
黑猪肉很脆，但是味道有点柴。口感不如预期嫩滑

🍜 每周拉面
拉面和汤分开盛放。酱油味超级浓，鱼肉也比较咸。
配菜包括溏心蛋、猪肉、脆芦笋和豆芽。
味道层次丰富
。汤汁比较油润，建议加一点清汤一起吃

🥩 和牛拉面
档次感瞬间提升！A5级和牛、大葱丝、味噌、脆芦笋、红葱头，搭配木鱼昆布秘制酱汁、刺身油、鱼粉和鸡汤。
牛肉分量不少。薄切的A5和牛牛肉非常嫩滑，油脂香气扑鼻，
值得一试，但价格也相对较高~


餐厅：面条鲜酱屋
地址：启德体育公园启德零售大厅3楼M2-316号
铺 电话：2425 4788
营业时间：
‧ 周一至周五 12:00-22:00
‧ 周六、周日及公众假期 11:30-22:00

在启德体育公园享用拉面。吃完后，我步行去商场拍照，放松了半天！🍥 吃货们，记得收藏哦！

Cmama! 的帖子 | 2025年9月2日