尖沙咀美食 | 渡边屋 | 推荐时令鲜蚝和高品质刺身

周日晚上去吃了一顿美餐，犒劳一下自己。

之前在九龙城见过“渡边屋”，没想到他们在尖沙咀也开了分店。

这家小店座位有限，建议提前预订。

筷架做成清酒瓶的形状，非常可爱。

记得看看写着“今日特餐”的小黑板。

我点了当季鲜蚝配海葡萄（每只138港币），看起来非常诱人。

这道当季鲜蚝叫做令和之海物，个头大而饱满，口感鲜甜，蚝味浓郁，肉质鲜嫩。搭配清脆的海葡萄，口感更加丰富。我还加了青柠、萝卜泥和酸甜果冻，让味道更有层次感。

刺身拼盘（288港币）包含七种刺身：三文鱼、鰤鱼、红鲷鱼、甜虾、扇贝、海胆鱿鱼卷和鰤鱼，都非常新鲜。我尤其喜欢扇贝刺身，它个头很大，也很厚实。挤上一点柠檬汁，更能凸显它的鲜美。

吃完刺身拼盘后，我仍然意犹未尽，想吃点更饱腹的食物，于是又加了一份刺身盖饭。刺身盖饭的选择很多。

我想吃海胆，所以选择了北海道刺身盖饭（198港币），海胆非常新鲜鲜甜。

盖饭上的刺身切得很厚实，分量足，也很新鲜。米饭是醋饭，做法正宗，酸度适中，口感非常令人满意。尖沙咀

明登道13-15号地下商铺，提供日式料理，美食博客（博主）。