𓂇 追求极致浓郁拉面的体验！！

在尖沙咀金巴利道熙熙攘攘的人群中，Bama Ramen凭借其招牌浓郁的汤底和丰富的食材，已成为拉面爱好者的必去朝圣之地。店外总是排着长队。这次，我特意前往品尝了几款招牌菜，发现名不虚传。鸭肉葱油拉面（118港元）作为限时供应，它果然名不虚传！

汤底
采用
整块米鸭骨和新鲜蔬菜熬制6小时，呈现出深琥珀色。入口是浓郁的鸭油香气，回味却出乎意料地清爽。搭配用梅子粉慢炖的鸭肉片，鲜嫩的粉红色切面展现出完美的熟度，与大量葱花的辛香完美融合。鲜美可口，却一点也不油腻。

炙烤猪肉蛋拉面 $95
必点招牌拉面！它将经典的豚骨拉面提升到了新的境界。乳白色的汤底浓稠度恰到好处——既不会太黏，又能完美地包裹住面条。炙烤过的叉烧肉表面形成一层半透明的脂肪层，入口即化，留下持久的香气。中等粗细的直面弹性极佳，能够充分吸收汤汁，同时保持劲道。完美！

羽月煎饺 $35
毛豆 $22
煎饺的外皮煎至金黄酥脆，馅料饱满多汁。蘸上特制的煎饺醋，更添清爽口感。毛豆只用盐简单调味，是完美的清口小食。

信州苹果汽水 $28
清新的苹果香气与清爽的气泡完美融合，有效平衡了拉面的浓郁口感。个人强烈推荐。

Bama Ramen凭借其无可挑剔的汤底口感和食材品质，在竞争激烈的拉面市场中成功站稳脚跟。无论您是想尝试限时惊喜，还是重温经典美味，这里都能为拉面爱好者带来完美的味觉体验。尤其是在疲惫的工作日之后，一碗热气腾腾、浓郁香醇的拉面绝对是最令人满足的享受。𓄲

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📍 尖沙咀金巴利道26号G铺

发表者：Manman.hygge | 2025 年 7 月 17 日