【九龙湾TKO“阿城鹅肉”】糖熏鹅腿爆浆+隐藏食用方法

【🍴九龙湾TKO“阿城鹅肉”】糖熏鹅腿爆浆+隐藏吃法💯📣

前言：台湾美食强势来袭！
“阿城鹅肉”终于登陆TKO购物中心！快叫上你的朋友一起来品尝这道米其林级别的美味吧！从装潢到食材，全部台湾进口，包括特制的循环糖熏机。值得排队吗？让我们一起来看看

👇🦢 招牌双拼：糖熏鹅 vs. 白卤鹅

1. 糖熏鹅（必点招牌🔥）
一上桌，就能闻到浓郁的焦糖烟熏香气！鹅皮泛着琥珀般的光泽，厨师的刀工精湛——皮薄如蝉翼，肉质却厚实无比😍咬一口，首先感受到的是酥脆的糖熏皮，随后鹅油“滋滋”地渗出，肉质鲜嫩滑嫩，略带弹力！最令人惊喜的是，烟熏的香气渗入骨缝，搭配本店秘制的辣酱（🌶️微辣劲爽），让人欲罢不能！

2. 白卤鹅（下半部分）
以为只是普通的卤鹅？大错特错！台湾版的其实是“咸鹅”，每天用盐、米酒和水等简单的食材新鲜浸泡，以带出鹅肉的鲜甜🍶。鹅腿肉肥瘦比例分明，雪白的脂肪层入口即化，就连吮吸骨头都带着淡淡的酒香！

🍖内脏爱好者的盛宴！七款各具特色的卤味佳肴
：卤鹅肝：如慕斯般顺滑，入口即化，药材卤香与鹅油双重滋味完美融合；
蝴蝶筋：比猪耳朵更脆，筋膜部分尤其有嚼劲，卤至连口感都鲜美可口；
卤鹅肠：脆度满分，卤香浓郁；
卤鹅蛋：卤汁渗入每一寸蛋白，蛋黄绵密

。🌶️麻辣新菜：麻辣臭豆腐
与夜市炸臭豆腐截然不同！选用台湾进口的生臭豆腐，在麻辣汤汁中慢火熬煮，咬开蜂窝状的孔隙，热辣的汁液瞬间爆出💦 臭味并不浓烈，麻辣的口感却久久萦绕，搭配腌菜，令人欲罢不能！汤底值得称赞——用鹅骨和十种香料慢炖而成，回味甘甜😋

🍯 清爽之选：蜂蜜柚子白苦瓜（香港限定）
担心台湾菜太油腻？这道冰镇白苦瓜沙拉绝对会让你眼前一亮！👏 厨师将苦瓜切成薄片，冰镇后淋上韩式蜂蜜柚子酱，清爽可口！它的脆爽口感远胜普通腌萝卜，绝对是清口神器！

🍚 配角：鹅油饭
看似普通，却饱含温暖的鹅油香气，米粒分明又软糯，简单却层次丰富💛

🥣 健康汤品对决
✅ 药材鹅网汤：展现鹅骨的鲜甜与药材的暖意！当归的香气浓郁，喝完后全身暖意融融，胃也感觉很舒服
✅ 芋头鹅骨汤：乳白色的汤底散发着天然的清香，口感细腻，整体味道清淡爽口

🍺 必点酒浸凉菜：花雕醉鲍鱼
新鲜鲍鱼浸泡在陈年花雕酒的精华中，弹牙鲜嫩，带有枸杞的清甜，酒香浓郁，绝对物超所值！

✨ 总结：烟熏鹅和红烧菜肴的水准与台湾原店不相上下。建议3-4人分享多道菜品。周末晚上6点后避开人潮，可以更快找到座位！

🚪 阿成鹅肉
📍 TKO购物中心店：九龙湾牛头角道77号TKO购物中心二期地下G254铺（
港铁九龙湾站B出口步行即可到达）
📍 东荟城店：香港大屿山东涌达东路18-20号东荟城6楼603铺（即将开业）
📍 太古城店：香港太古城道18号太古城中心地下003-004铺（即将开业）

#鹅肉爱好者必尝 🦢🔥