尖沙咀萤火虫日式餐厅：味蕾的精致盛宴

📍 打卡地点：Hotaru（尖沙咀格兰维尔道96号希尔顿大厦LG层1号铺）

位于尖沙咀的“Hotaru”餐厅，凭借其精致的菜肴和精心挑选的食材，已成为日本料理爱好者的一颗隐藏的宝石。🦞

澳洲龙虾
厨师精湛的刀工完美地取出龙虾肉，并​​巧妙地摆盘。龙虾肉质弹牙鲜甜，与龙虾籽一起翻炒，散发出令人垂涎的香气。用龙虾头熬制的浓郁汤汁，充分展现了整只龙虾的精华，留下鲜美浓郁的回味。🐚

南非鲍鱼 鲍鱼
搭配黑松露酱和鲑鱼籽，烤至鲜嫩略带嚼劲。独特的酱汁和食材组合令人难以抗拒，即使是平时不爱吃鲍鱼的人也难以抵挡。

🥩 日本A5和牛：
和牛裹上切碎的葱花，入口后，牛肉的浓郁香气与葱香完美融合，每一口都令人回味无穷。🍚

樱花虾炒饭：
炒饭锅气十足，金黄的兰皇蛋均匀地裹在每一粒米上。樱花虾的鲜美滋味渗入其中，看似简单却不失精致。

餐厅虽然不大，但环境舒适，菜品的摆盘也十分讲究，注重口感和细节，是一家值得一试的高品质日式餐厅。

作者：快乐瞌睡虫 | 2025年7月27日