PHI咖啡煎饼（香港），融合风味的舒芙蕾魔法

#hkonbudget 位于山顶广场的PHI Coffee & Pancake是一家充满奇思妙想的咖啡馆，将日常早午餐变成了一场可食用的艺术盛宴。这里以口感绵密的舒芙蕾松饼而闻名，例如经典的伯爵茶舒芙蕾和季节限定的白桃酸奶舒芙蕾，每一道都如云朵般轻盈，入口即化，散发着淡淡的蛋香，甜度也恰到好处。菜单上还有融合菜式，例如龙虾烩饭、牛油果火腿可颂和开心豆土豆，所有菜肴都摆盘精致，风味十足。香兰椰子咖啡和开心水果冷萃咖啡等饮品则为你的咖啡提神增添了一丝趣味。PHI

的独特之处在于其沉浸式的体验，从花卉主题的室内装潢到适合拍照的甜点，这里既是味蕾的盛宴，也是镜头的盛宴。顾客们对这里友好的服务、创意十足的摆盘以及点餐前可以试吃冰淇淋口味的服务赞不绝口。虽然价格偏高（每道菜100-160港币），但其品质和氛围绝对值得一试，尤其是在特定时段限量供应舒芙蕾的时候。无论你是煎饼爱好者还是早午餐的冒险家，PHI Coffee & Pancake 都能为你提供一处远离城市喧嚣的甜蜜休憩之所。

作者：黑猫头鹰旅行者 | 2025年7月30日