新加坡风味自助餐（Cafe Lagoon）

新加坡的炎热天气一直是我从未考虑过去的地方！然而，我却非常喜欢那里的美食。幸运的是，住在香港让我们有机会品尝到新加坡的美味佳肴。今晚，我和朋友们聚餐享用了一顿丰盛的自助餐。

上周日晚上，我们去了香港黄金海岸酒店的Cafe Lagoon餐厅享用自助晚餐！为了庆祝新加坡建国60周年，餐厅推出了新加坡主题自助餐，这让我那位热爱新加坡美食的朋友兴奋不已。

现在就让我带大家一起看看新加坡风味自助餐吧！

新加坡菜肴包括肉骨茶、脆皮燕麦虾、咖喱牛腩、新加坡辣炒饭和海南鸡饭——这些都是经典且广为人知的新加坡特色菜。

接下来是西式热菜区！主打菜品包括慢烤和牛肩肉和蜜汁火腿，随后是韩式烤鸡、黑松露土豆泥、红酒炖和牛脸颊肉、鲑鱼头和番茄汤。

这里还为牛肉爱好者准备了不容错过的和牛寿喜烧。

中式热菜区有清蒸石斑鱼、金华火腿炒小白菜、黄金虾、糖醋里脊、荷叶虾仁饭和松茸火腿排骨汤。

再往前走，还有一些异域风味菜肴，例如肉桂南瓜、泰式鱼饼和炸洋葱圈。

沙拉吧提供各种新鲜优质的食材！包括蜂蜜芥末土豆鸡蛋沙拉、罗惹沙拉、韩式茄子沙拉、泰式粉丝沙拉和南瓜沙拉。

奶酪爱好者可以尽情享用三种奶酪，还有我最爱的帕尔玛火腿、哈密瓜、挪威烟熏三文鱼和沙拉吧。

接下来是令人期待的冷藏海鲜区！这里有蛤蜊、虾、扇贝、雪蟹腿、翡翠海螺和贻贝，无限量供应。

日式料理区提供新鲜的刺身，包括甜虾、蛏子、砗磲、鲷鱼、黄尾鱼和三文鱼，以及各种寿司和卷饼。

如果你看过我之前的自助餐点评，应该还记得户外烧烤区！现在每周六、周日和公众假期开放，供应各种炭烤美食。

亮点包括炭烤乳猪、烤鸡翅、烤羊排、烤虾、烤菠萝、烤茄子和香肠，还有我最爱的鸡肉沙爹。

如果想吃得更健康一些，可以享用新鲜焯过的蔬菜，最后还有夏威夷披萨。

甜点区冷藏柜里摆放着各种各样的美味甜点！包括黑森林蛋糕、椰香黑糯米糕、混合莓果慕斯蛋糕、百香果慕斯蛋糕、南瓜挞和草莓拿破仑蛋糕。

拐角处摆着葡式蛋挞、新鲜出炉的班兰华夫饼、哈根达斯冰淇淋杯和新鲜切好的水果。

另一个甜品区则提供孩子们最爱的巧克力喷泉、彩虹果冻糖、纸杯蛋糕、黑糖黑芝麻麻糬、芒果布丁和焦糖爆米花。

饮料区有生啤、美禄恐龙、冰水、冰茶、新鲜柠檬片、罐装汽水和自助咖啡机——想喝多少就喝多少！

美食之旅结束后，我的肚子已经开始咕咕叫了——是时候开动大快朵颐了！我先来一杯清爽的少糖冰柠檬茶。

首先，我享用了一盘自选的开胃菜和沙拉！这盘菜非常丰盛，正好可以打好基础，让我之后不会吃太多。冰镇海鲜很新鲜，我最喜欢的是雪蟹腿——鲜甜的蟹肉真是美味极了。当晚我的最爱是罗惹沙拉，充满了新加坡风味，与主题完美契合。

刺身看起来油亮新鲜！蛤蜊壳尤其酥脆香甜——简直令人愉悦。

热菜方面，我先点了一碗新加坡肉骨茶。正宗的肉骨茶，带着胡椒的辛辣，温暖又舒适。海南鸡皮嫩滑，鸡肉鲜嫩多汁，米饭香喷喷的——真是美味极了。我还享用了一块酥脆的燕麦虾，非常满足。

接下来，我尽情享用了我最爱的烧烤！这是我第一次尝试这里的炭烤乳猪——芝麻脆皮香气扑鼻，但我更喜欢鲜嫩多汁的猪肉。烤鸡翅是我吃过最好吃的——烟熏味浓郁，鸡皮略带甜味，鸡肉鲜嫩多汁。我忍不住吃了两个鸡翅，其他烧烤菜品的品质也都很高。鸡肉沙爹也是必点菜品之一。

这时，我又喝了一碗松茸火腿排骨汤！汤底浓郁鲜美——如果你还有胃口，一定要尝尝。

感觉很满足之后，我又忍不住点了份新鲜清蒸的整条石斑鱼。鱼肉鲜嫩滑滑，作为自助餐来说，烹饪得相当不错。

西餐方面，我尝了三文鱼头和我最爱的土豆泥。最让我惊喜的是浓郁的番茄汤——酸甜可口，非常开胃。

最后，到了甜点时间，但我已经吃饱了！我和朋友分享了一份香兰华夫饼配香草冰淇淋——冷热交融的口感令人难以抗拒，虽然热量也比较高。

自助餐客人还可以享受手工“凤梨挞”40%的折扣，售价138美元。我以前尝过——它们金黄酥脆，味道浓郁，真的很好吃。

新加坡钻石禧年主题自助晚餐，周一至周五每位738新元，周末及公众假期每位798新元。在线预订并全额付款的宾客可享买一送一优惠（数量有限，售完即止）。周末特惠价仅需每位478.8新元——超值之选！优惠活动持续至8月31日。

发表者：恋吃车妈妈 | 2025 年 8 月 13 日