IFC Central 的福建融合菜必尝~鳗鱼爱好者的天堂🍽️

最近去了中环国际金融中心（IFC）探店，品尝了隐藏的福建菜“四口”。
餐厅装潢以温暖的大地色系为主
，营造出温馨舒适的氛围，打破了传统福建餐馆的刻板印象

🤎铁锅照烧鳗鱼饭🌟绝对是城中瑰宝！
肥美的鳗鱼切成条状，搭配香菇条和葱丝
，淋上照烧酱汁，每一口米饭都能吃到鳗鱼。
所有食材充分拌匀，让米饭充分吸收酱汁
，甜而不腻，让人欲罢不能😛

酒蛤🥄处理得非常干净，完全没有沙粒
，蛤蜊饱满弹牙，酒香也恰到好处。

咸鱼炒山鲜🥬满满的锅气
，蔬菜爽脆可口，咸鱼的香味和米饭完美融合。

晚餐还有套餐可选，超级满足！！！
厦门沙茶面配小食白切羊肉🍜
沙茶面汤底浓郁
，羊肉鲜嫩不油腻，蘸上特制酱汁更是美味无比。
套餐包含大红袍茶，清爽提神。酸菇酸汤配泗水牛肉🐮 酸爽开胃，佐以香脆可口的炸黄花鱼🐟，外酥里嫩。还有鸡汤炖黑蒜竹笋，食材丰富！四口即可享用。📍地址：香港中环金融街8号国际金融中心2楼2012

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作者：yuet ting celine law | 2025年8月15日