日式🇯🇵西班牙🇪🇸酒馆

最近我去了位于启德新地标“双子广场1号”Sogo百货楼上的Nisugu餐厅，这家餐厅真的给了我一个大大的惊喜🤩！它主打西班牙菜🇪🇸，但也融合了日式🇯🇵的元素，非常特别✨！

餐厅环境时尚💫，装潢风格清新开阔，半开放式的设计让整个空间显得格外宽敞舒适😌。最棒的是它还有户外露天座位🥰，可以欣赏到启德无与伦比的美景🌆，感觉非常浪漫💖。午餐是咖啡厅☕，晚餐则摇身一变成为酒吧餐厅🍸，无论你是想小酌一杯🥂，还是享用一顿美味佳肴🍽️，都非常适合你👍！

饮料🍹，我点了一杯阳光岛（菠萝·芒果·乳酸·苏打水）🍍，这款饮料非常清爽，酸甜可口😋，略带乳酸味，加上苏打水的气泡💦，真的非常解渴，很适合夏天喝！我的朋友点了一杯芒果椰子鸡尾酒🥥（椰子油朗姆酒、芒果西柚汁、柠檬汁、柚子蜂蜜、澄清椰奶）🍸🏝️，相当惊喜！

开胃菜是橙渍北海道扇贝刺身🍊，融合风味十足，扇贝刺身肉质饱满鲜嫩😍，橙渍更增添了清新的果香🌟，非常开胃。

还有一道柚子薄荷蟹肉🥚，蛋香味浓郁清新，薄荷酱和蟹肉🦀分量十足，每一口都鲜美无比🤤，再加上少许鲑鱼籽🐟，咸甜交织💫。

主菜西班牙烤乳猪配苹果泥🐖看起来十分诱人，乳猪选用猪脾，烤至表皮金黄酥脆🔥，一口咬下去酥脆可口，肉质鲜嫩多汁💧，一点也不干柴，搭配香甜的苹果泥🍎，可以中和乳猪的油腻☺️，让整体口感更加丰富，真是美味👏！

最后一道甜点是开心果巴斯克蛋糕🍰，外层略带焦香🔥，内里湿润绵软😋，开心果味浓郁，甜度适中，应该很适合怕甜的人😆。

总而言之📝，Nisugu 真是一家值得一去的餐厅，无论是环境、服务💁还是菜品质量🍴都很好，他们将🇯🇵日式料理和🇪🇸西班牙料理融合得相当完美，让人颇感惊喜✨！

Nisugu（双子城一期）
地址：九龙城启德协调道12号，启德崇光百货一期双子城店14楼美食广场1402铺

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作者：Cyril Chan | 2025年9月1日