悠闲的星期天| 香港, 水印的旅行体验

悠闲的星期天

现在我上班迟到了一小时，这样就能和老婆一起享用美味的午餐了！今天我们去吃了周日早午餐。吃完之后，我们心情都好多了，去上班的时候也感觉更轻松了。

这家餐厅位于中环的Watermark，对我来说位置超级方便！餐厅拥有美丽的海景，在这样的环境中享用早午餐真是太惬意了。

这份早午餐可以加290港元，享受150分钟的鸡尾酒、起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒和啤酒。

首先会上11道开胃菜，如果吃不完，可以把剩下的退掉！第一道菜是酥脆的酸面包，面包本身配的是海藻黄油，可惜我不能吃。服务员还贴心地准备了海盐黄油。

腌甜菜根沙拉有两种口味，红色和黄色。我平时不太喜欢醋，但我觉得味道还不错。原来是用巴真甜醋调味的。它尝起来酸香浓郁，和甜菜根搭配起来味道极佳。

迷你罗马生菜沙拉非常清脆爽口，上面撒着米饭蔬菜，我不得不留着自己吃，不过里面还有很多美味的奶酪，所以并不寡淡，依然非常可口。

烤花椰菜看起来有点干，但吃起来却非常酥脆，酸香浓郁，味道相当不错。

开心果鹰嘴豆泥酱汁非常顺滑，橄榄油香气扑鼻，搭配一些无花果，味道更佳。

腌制过的三文鱼上面盖着一层绿色的牛油果慕斯，搭配咸香的三文鱼籽，口感更加清新。

扇贝慕斯口感细腻，上面点缀着一些扇贝碎，再加上青苹果莎莎酱和手指柠檬，这款慕斯果香浓郁。

和牛鞑靼用金山寺味噌调味，味道比普通鞑靼更胜一筹。

西兰花苗烤得香气扑鼻，蘸上甜椒酱汁更是美味！烤猪里脊肉的味道令人惊艳，咬下去油光闪闪，罗勒叶的清香与辣椒的辛辣交织，层次丰富。隔夜烤鱿鱼干酥脆可口。

如果你能喝酒，这道开胃菜简直完美。

开胃菜之后，就到了主菜时间！招牌菜“魔鬼牛肉”选用的是M7级和牛脊骨肉，这道主菜售价120美元。

我们点了三块，外焦里嫩，味道鲜美。淋上浓郁的肉汁，绝对能满足我这个牛肉爱好者的味蕾。

土豆派作为配菜，分量十足！外皮炸至酥脆，内里裹足了面粉，上面还撒满了香甜的焦糖洋葱。

炖牛颊肉入口即化，味道鲜美无比！土豆泥拌上浓郁的牛肉酱汁，简直绝配。

法式黄油鸡光看香味就知道是正宗的！鸡皮酥脆，鸡肉也烹饪得恰到好处，一点也不柴。底下的培根洋葱土豆泥也为这道菜增色不少。

我老婆喜欢海鲜！这道烤波士顿龙虾，即使要加220美元，我也迫不及待地想点给她吃。龙虾用日式西京烤味噌烹制，味道鲜美，绝对物超所值。

松茸蟹面是太太和大人们的完美选择！这道菜是用龙虾酱烹制的，所以非常新鲜，再加上香气扑鼻的帕玛森芝士，味道真的太棒了。

除了意大利米饭，培根饭里还加了大麦，吃起来很可爱！不过，里面还留了一些海苔，供大家享用。

甜点拼盘非常丰盛，但我觉得最特别的是中间的香蕉夹心！香蕉味里加了一些巧克力，甜而不腻，我平时不太爱吃甜点，所以感觉还不错。