胡索和南廷柱

香港餐厅周“优胜者特辑”汇聚100家备受好评的热门餐厅，以特惠价格提供经典及创新品鉴菜单。

位于砵甸乍酒店内的法式餐厅Huso，为您呈现土豆鸡蛋沙拉配鱼子酱、烤马苏里拉奶酪蔬菜、蟹肉沙拉、番茄清汤冻、甜虾鞑靼、金枪鱼腩慕斯配脆海苔等美味佳肴；主菜包括烤鳕鱼和油封鸭腿；甜点则有鱼子酱软蛋糕和熔岩巧克力蛋糕。餐厅内装饰着以鱼子酱和香槟为主题的艺术品。这顿午餐不仅赏心悦目，更带来味蕾的双重享受，物超所值。（地址：中环皇后大道中74号砵甸乍酒店1楼。需通过餐厅周预订。）

虽然新开业的南庭居餐厅并未参与“优胜者特辑”，但也值得强烈推荐。这家餐厅位于新开业的上环希尔顿花园酒店内，装潢以红色为主色调，搭配黑白相间的方格瓷砖，散发着时尚的装饰艺术风格。招牌菜包括南庭三重奏、炖汤、金华火腿烤乳猪、芒果泡沫脆皮华夫饼配炸虾球、鲍鱼汁焖海参配香菇、野蘑菇时蔬汤配柳叶鱼、姜汁干贝蛋白炒饭以及现磨核桃酱。菜品精致美味，令人赞叹。（地址：上环热瓦街83号，希尔顿花园酒店2楼）

作者：ivy kamchui | 2025年9月21日