🍜浓郁汤底！上环黑龙拉面🍥

每次闻到猪骨汤的浓郁香气，就忍不住想去尝尝~ 今天来到黑龙上环新店，推开木门，熟悉的汤香扑鼻而来，仿佛置身日本✨ 店铺保留了传统的日式酒吧风格，氛围十足！
🍜黑龙猪骨拉面
汤汁入口绵密，猪骨熬煮许久，变得乳白色胶状，浓郁却又出乎意料地清爽。我选择了中台​​面的基本硬度，劲道弹牙~ 叉烧切得很薄，肉味十足，肥肉入口即化，蛋黄爆浆，蛋香四溢，超级完美~
🍲
白鸡盐拉面 鸡汤清澈浓郁，咸度适中，完美衬托出九州鸡的鲜美。低温慢煮的鸡胸肉格外鲜嫩，搭配爽脆的洋葱碎，层次感十足~
🐙 章鱼卷
新鲜炸制的章鱼卷外皮酥脆，内里软嫩，佐以关西风味自制酱汁，满满的幸福感~
🥟 煎饺
金黄酥脆的底部，薄薄的饺子皮包裹着鲜嫩多汁的猪肉馅，令人回味无穷

📍黑龙（上环店）
上环苏坑街26号地下

#上环拉面 #黑龙上环店 #日式拉面

Chins Food Diary 发表于 2025 年 9 月 23 日