2025年希尔顿酒店主厨时令菜单

香港港丽酒店行政中餐总厨精心打造了2025希尔顿主厨时令菜单，尽显其对细节的极致追求和精湛的烹饪技艺。
以精致粤菜闻名的金叶餐厅，在这份菜单中完美融合了传统风味与时令食材。

开胃菜包括清爽的鸡丝海蜇、鲜嫩甘甜的冰镇鲍鱼（切片方便享用）、外皮酥脆、香气四溢的烤乳猪，以及口感弹牙的酸甜菠萝山楂虾。这四道开胃菜口味由清淡到浓郁，层层递进，唤醒您的味蕾。

姜汁米酒蒸蟹钳是一道亮点菜肴，蛋白丝滑，蟹肉饱满，姜汁和米酒的香气完美融合，相得益彰。

蟹黄冬瓜汤鲜美浓郁，蟹肉丰富。百合花炒石斑鱼片鲜嫩爽口。白斩鸡汤香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁。金叶

炒饭干香浓郁，锅气十足。芒果西米露选用真材实料，芒果果粒香甜可口。

佐以香港港丽酒店招牌气泡茶，清爽怡人，茉莉花香萦绕，令整餐体验更加完美。

@conradhkhotel
🍽 金叶餐厅
📮 香港港丽酒店大堂层，太古广场，皇后大道88号

immargie_music 发表于 2025 年 9 月 27 日