北海道余市：雪中品酒，体验永恒的爱

游览北海道时，除了参观札幌啤酒博物馆，别忘了北海道也是著名威士忌品牌NIKKA的诞生地。NIKKA

的诞生地——余市蒸馏所，距离札幌不远。蒸馏所内还保留着创始人竹鹤政孝及其夫人丽塔的故居，因此也是一个非常值得一游的景点。竹鹤

政孝最初在余市销售果汁饮料，后来发展成为大日本果汁株式会社（Dai Nippon Juice Co., Ltd.）。由于威士忌酿造耗时较长，他转而销售果汁饮料。在威士忌酿造的同时，他开始销售果汁饮料以维持公司运营和员工生活。NIKKA这个名字来源于日文名称“大日本果酒”（Dai Nippon Kaju）的前几个字。

值得一提的是，竹鹤政孝并非北海道人。他来自广岛县竹原市，那里是日本著名的清酒产区。竹鹤政孝本人也出身于酿酒世家，因此，为了延续清酒酿造的传统，余市蒸馏器上装饰着竹绳，象征着与神圣神社的联系，以及向神明供奉清酒。🚃

交通：余市蒸馏所距离JR余市站步行约5分钟。如果您从札幌出发，需要在小樽换乘当地列车。余市站规模较小，不接受Suica或其他IC卡。不过不用担心：如果您从札幌使用Suica卡进站，车站工作人员会先处理您的卡片，然后在余市站要求您用现金支付车费。返程也需要现金支付。从小樽到余市的列车大约每小时一班，请注意您的行程安排。

🎟️ 入场：免费，但需提前在NIKKA余市蒸馏所官网预约。🚌

推荐景点：

(1) “余市太空纪念馆”：为纪念日本首位NASA宇航员森守而建。

(2) “余市福原旧渔场”：可参观旧渔场的遗迹。📌

小贴士：

(1) 建议提前1至1.5小时到达，并在门口接待处办理登记手续。接待处会先带您参观博物馆和销售部，您也可以在公园内拍照。博物馆内详细介绍了威士忌的相关知识，包括单一麦芽威士忌、调和威士忌、单桶威士忌和纯麦芽威士忌等。在品鉴之前，您可以更好地了解威士忌的基本概念。

(2) 博物馆后方设有收费品鉴吧。您可以先去那里品尝，参观结束后，再去商店根据自己的口味购买一些葡萄酒带回家作为纪念品。

（3）最好报名参加上午场，因为下午场可能买不到热门商品。比如，我本来报的是下午2点的场，但我提前一个半小时到了。门口的女士很热心地帮我改成了下午1点半的场。即便如此，店里很多货架还是空的，就连余市限定版大瓶装单一麦芽威士忌都卖光了。😋

餐饮：

（1）午餐可以选择在余市蒸馏所内的Rita餐厅享用西餐。用餐时可以点一杯威士忌。三明治大约1400日元，一杯葡萄酒大约2000-2500日元，价格不算太贵。或者，

（2）可以去附近的“柿崎商店海鲜工坊”品尝日式海鲜盖饭。柿崎商店位于楼下，楼下是鱼市和当地蔬果市场。餐厅则在二楼。您需要先在门口排队付款，然后进入店内寻找座位。付款后，服务员会给您一张号码牌。上菜时，听到叫到您的号码后举手示意，服务员就会把菜送到您面前。如果您不懂日语也不用担心。如果您的订单无人认领，工作人员会切换到英语，所以您一定能吃到饭。这家餐厅主要受当地人欢迎，很多人都会点烤鱼套餐，价格在750-1100日元之间，非常实惠。

#余市 #北海道 #nikka余市蒸馏所 #nikka威士忌 #札幌 #札幌郊区 #小樽旅游目的地 #小樽
#2025新年旅游目的地 #雪景

跟随H去旅行的帖子 | 2025 年 9 月 13 日