元朗的“喵喵意面”专营手工意面。

最近经常看到有人介绍手工意面，一直很想尝试一下。这次我去了元朗一家新开的手工意面餐厅，名叫“喵意面”🍝。

餐厅空间不大，如果两个人点好几道菜可能会有点拥挤。我去的那天是工作日晚上，餐厅座无虚席。服务员很热情，会主动询问顾客的意见。作为一家新店，看得出来他们很努力，也很用心。💚

泰式罗勒青酱波多贝罗蘑菇猫耳朵面，售价98港元。
青酱味道很浓郁，罗勒香气扑鼻🌿。我们点了手工猫耳朵面，口感略带嚼劲，味道很不错。

🧡 龙虾尾配浓郁龙虾酱和草编意面 $168
龙虾尾🦞略带焦香，调味不错，但肉质略干，而且粘在壳上。草编意面口感弹牙。龙虾酱汁略稀，不太能裹住意面；如果浓稠一些会更好。🍟 松露芝士酱

脆薯条 $68
芝士酱汁比较浓稠浓郁，比预想的要清爽一些。🍗

咸蛋黄脆皮鸡翅 $38/4 鸡翅
炸至酥脆，咸蛋黄带来一丝颗粒感。咸蛋黄的味道非常突出。

🍹 Hello Kitty 无酒精鸡尾酒 $38
草莓果泥、橙汁和青柠苏打水的混合，带来酸甜清爽的口感，令人食欲大增。☕️

摩卡咖啡 $38
味道不错，不太苦，摩卡味更浓郁。奶泡略厚。📍

喵喵意面
地址：元朗游新街53-59号万利大厦地下

作者：Yin (Yin_sharing) | 2025年10月16日