那些能唤起你日本之旅美好回忆的居酒屋

芝麻豆腐
22 美元
猪肉蛋卷
42 美元
朗姆酒葡萄干奶油红薯天妇罗
88 美元
寿司拼盘
138 美元
博多明太子牛肠火锅
398 美元
加拉面
38 美元
大虾
78 美元
培根土豆沙拉配明太子和芝士
38 美元
培根土豆沙拉配芥末奶油
38 美元 口味指数：😋😋😋😋😋
性价比指数：💲💲💲💲💲
环境舒适度：😌😌😌😌😌
清洁度：🧹🧹🧹🧹🧹
服务质量：翻看上次大阪之旅的照片🧳
，我好想念串炸（kushiage）。后来发现铜锣湾这家日式居酒屋有卖串炸，就决定去尝尝。选择还挺多的，我点了八道。每位食客还可以从三道开胃菜中任选一道。
串炸方面，我选了两道。两道菜都炸得酥脆可口。芝麻豆腐鲜嫩多汁。猪肉蛋卷里的鸡蛋是流心的，蛋黄流淌在口中。

红薯天妇罗配朗姆酒葡萄干奶油，红薯口感绵密软糯。朗姆酒葡萄干奶油酱味道浓郁而层次丰富，融合了黄油、葡萄酒的香气和葡萄干的甜美。

寿司拼盘包含五件寿司，每一件都无比新鲜。我最喜欢的是红虾寿司，它甜咸适中，虾头里塞满了虾酱。

金黄色水母里的大虾外皮酥脆。虾肉鲜嫩爽脆，虾味浓郁，完全没有腥味。几滴柠檬汁更是大大提升了鲜味。

两道菜都极具创意，用培根土豆沙拉代替了传统的红豆馅，分别搭配明太子芝士和芥末奶油。培根土豆沙拉口感顺滑。明太子芝士咸辣可口。芥末奶油则带来一丝微妙的辛辣，令人回味无穷。
博多明太子牛肠火锅配味噌汤，让我回想起九州之旅。汤底浓郁却不油腻，牛肠软嫩中带点嚼劲。锅里鲜甜的豆芽和卷心菜，加上劲道十足的拉面🍜，完美吸收了火锅的精华。

如此高品质的食材，难怪这家店总是人满为患，而且顾客中不乏日本人。——
Kushi
Kazu Specialty Store JunG39 JAPAN
📬铜锣湾轩尼诗道499号永光商业大厦17楼
#铜锣湾 #Kushi Kazu #Kushi Kazu Specialty Store #铜锣湾美食 #深夜食客

作者：followmetoeatandplay | 2025年10月23日