🍄韩国野味牛肉。

我一直都很喜欢韩式烤肉，所以当得知枞木炭烤推出了新菜单时，我一定要去尝尝！这次的主题是韩国牛肉配山菇……
整个过程都是由店员现场烤制，充满仪式感……
🐮寿喜烧牛肝菇和牛（2块）
和牛的油脂与寿喜烧酱的甜香完美融合，入口即化；牛肝菇散发着天然的香气，口感劲道、新鲜又美味……
🍄山菇和牛烤肉套餐
共包含四种蘑菇，包括牛肝菇、鸡油菇、鸡油菌、珊瑚菇；蘑菇超级新鲜，外脆内嫩；和牛雪花超级漂亮，油润而不油腻……
🍲羊肚人参鸡汤
汤底融合了鸡骨精华和草药的鲜甜，蘑菇带来一丝甜美；汤汁浓稠湿润，鸡肉炖至丝丝入味，糯米软糯香滑。🌱
燕阳和牛沙葱烤
鲜香辛辣的葱花平衡了和牛的油脂，和牛外酥里嫩，葱花爽脆多汁。
🦀蟹粉石锅饭 蟹肉
鲜嫩多汁，蟹膏香浓，米粒饱满弹牙，锅巴酥脆，更添风味……
🍹荔枝苏打 🥒黄瓜青柠苏打 荔枝
清甜爽口，黄瓜青柠酸爽清新，整体口感清爽怡人！

橡木炭屋（铜锣湾）
📍铜锣湾基利乔治街1号金巴利广场3楼301室
@thecharcoalroomhk
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Chins Food Diary 发表于 2025 年 10 月 24 日