荃湾美食 | 前海海鲜火锅自助海鲜火锅 | 新鲜捕捞的虾、蟹和鲍鱼

前海海鲜开业时，我就注意到了华夫饼虾饼，最近它变得非常火爆。简单查了一下，发现它现在已经有三家分店了。

我去了荃湾分店，门口摆着一只很大的招财猫。

餐厅装潢明亮通风。我被安排在一个比较僻静、人流较少的角落。两个小时感觉有点赶，所以我预订了2小时45分钟的用餐时间。周日晚上成人价格是每位港币388元。

前海海鲜最大的卖点是#新鲜捕捞的海鲜。

我推荐活虾、活蟹和鲍鱼。

不推荐小蛏子，很难分辨里面是沙子还是碎壳。

华夫饼想点椰香鸡火锅，虾饼想点龙虾头火锅，所以我们加了48元点了双拼火锅。两道菜都很好吃。

饮品种类繁多。我比较喜欢茶，所以点了白桃乌龙茶和鸭屎柠檬茶。

自助区蔬菜种类丰富，看起来都很新鲜干净。有些蔬菜，比如紫苋菜、紫甘蓝和芥菜，在火锅自助餐里并不常见。

二维码点餐系统也提供了丰富的选择。我每样都尝了一道：铁板鹅肝吐司、盐烤牛舌、烤乳鸽和香草烤羊鞍。我强烈推荐铁板鹅肝吐司；鹅肝块头大、肉质厚实，吐司烤得酥脆。

烤生蚝也是必点菜品。

火锅里的生蚝让我惊喜——个头大、肉质饱满，而且完全没有腥味。

牛肉是火锅的必备食材；这里有三种牛肉，都很好吃。

最后，我吃了华夫饼和虾饼，还有我最爱的西洋菜、豌豆苗和睡莲——都非常美味。

甜点竟然还有日式版的哈根达斯脆皮巧克力抹茶冰淇淋。冰淇淋顶部有一层薄薄的脆皮巧克力，中间是融化的巧克力馅。巧克力味很浓郁，但稍微盖过了抹茶的味道。

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