打开镜头，蘑菇登场。

这座北方河畔城市总让人想起白桦林中簇簇生长的蘑菇。这座城市就像森林里的一朵野生蘑菇——外表朴素，却蕴藏着令人惊叹的历史底蕴。🍄

蘑菇与吉林有着密不可分的联系。
沿着松花江漫步，当地人常说：​​“就连雨后的空气都弥漫着蘑菇的香气。” 吉林城被长白山的残迹环抱，自古以来就是蘑菇生长的天堂。清朝时期，当地的“吉林贡菇”曾是朝贡的贡品，经由松江水道由船只运往京城。在北山公园，至今仍能找到当年采摘贡菇的古道，石阶上的青苔仿佛还留有采菇人的足迹。

🏛️ 隐藏在历史褶皱中的“蘑菇”
1. 吉林孔庙的蘑菇石雕
建于乾隆时期的吉林孔庙灵星门石柱上雕刻着精美的蘑菇图案。这些清代工匠留下的石雕不仅是吉祥的象征，也体现了蘑菇在满族文化中的重要地位。导游说，当年参加科举考试的文人墨客会触摸这些石蘑菇，祈求“文思泉涌，如蘑菇般生长”。

2. 百年老宅中的蘑菇盛宴
川昌胡同的张家宅邸保留着正宗的满族蘑菇料理传统。第四代传人张老爷会告诉你：“我们祖辈用榆黄菇做的‘玉汤’，连慈禧太后都赞不绝口！”如今，每逢雨季，庭院都会举办采蘑菇体验活动，您可以跟随长者学习辨认森林中三十多种可食用菌类——这在城市中实属难得的野趣。3

. 松花湖渔夫樵夫的传说
在松花湖畔的凤满区，至今仍流传着“老李蘑菇”的故事。据说，民国时期，一位名叫李的采蘑菇人总能在暴雨过后发现大片松茸。后来人们才知道，他采蘑菇是为了救济饥饿的村民。如今，在湖边的渔家旅馆里，您依然可以品尝到用传说中的“老李蘑菇”烹制的鱼汤。

雨后的吉林总是格外生机勃勃。当晨雾笼罩江面，仿佛能看到采蘑菇的人提着柳条筐，穿过历史的薄纱。这座将蘑菇融入自身基因的城市，正以其独特的方式，将山川的馈赠化作温暖的都市故事。

作者：Isabella Thompson+7 | 2025年8月12日