🧀 IKAR 一家特式鱼头米 @ Eco Botanic 的芝士鱼汤

我早就把这家店收藏了，今天终于有机会尝尝他们的招牌菜。我点了招牌——奶油芝士石斑鱼汤，不得不说，这真是一次非常特别的体验。

汤底浓郁醇厚，奶香十足，芝士的味道也十分明显，这在传统的亚洲鱼汤里并不常见。出乎意料的是，味道竟然出奇的好。石斑鱼片新鲜鲜嫩，不过如果非要挑剔的话，分量略少，即使像我这样食量不大的人也觉得有点小。

他们还提供煎鱼和水煮鱼两种选择，可以根据个人喜好选择。考虑到鱼的品质和汤底的用心程度，我觉得价格还算合理。

如果你想吃点暖胃又有点特别的，这家店绝对值得一试！

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作者：Crumpled Nomad | 2025年7月5日