光化门D塔的熔化店奶酪室

Melting Shop x Cheese Room 光化门D Tower分店
地址：首尔市钟路区钟路3街17号光化门D Tower Replace 4楼
营业时间：每日上午10:30至晚上10:00
电话：010-7135-4256

我们准时在开门时间（上午10:30）到达，是第一批顾客！店内装潢精美，让我们一时不知该坐在哪里。他们的招牌菜“圣塞巴斯蒂安原味芝士蛋糕”（9,000韩元）摆放在显眼的位置。Cheese Room的芝士蛋糕是西班牙风味的无面粉芝士蛋糕，口感绵软入口即化。餐桌上摆放着一个可爱的黄色芝士形状的寻呼机，餐巾上还放着一块小石头，防止餐巾被风吹走。

光化门D Tower Melting Shop Cheese Room

上菜速度很快。我们点的第一道菜是橄榄乡村乳清干酪（19,000韩元）。一位服务员分别端上了涂抹着乳清干酪的乡村面包和四种腌制橄榄，然后当着客人的面，慷慨地将橄榄放在面包上。或许是为了防止面包被浸湿吧？接下来是香醋扇贝（29,000韩元）。扇贝放在混合了埃门塔尔奶酪的土豆泥上，佐以香醋和柚子酱。土豆泥和扇贝一起吃，味道真是绝妙！可惜只有六个扇贝。最后一道菜是松露帕切里意面，味道也令人惊艳。帕切里意面浸泡在松露奶油酱中，上面撒着帕达诺干酪和意大利熏火腿，更添风味。

发表者 고슴도치 루비 | 2025 年 5 月 11 日