卡拉托市场

去福冈旅游时，也推荐去唐户市场逛逛。
唐户市场旁边就是著名的关门海峡，每天都有许多船只往来穿梭。这条海峡也是历史上著名的战场之一，例如附近的“坛之浦之战”（源氏与平氏之间的经典战役）。
那天，我们从博多直接搭乘巴士前往JR下关站，大约十分钟就到了唐户站。下车后，几分钟就看到了市场，交通非常便利。

我们选择周五去，是因为网上说每周五、周六和周日都会有“柿木下关街”活动。整个市场非常热闹，到处都是寿司摊位，出售新鲜制作的寿司、海鲜盖饭以及各种油炸和熟食。当然，我也买了一盘河豚刺身，心想既然来了下关，就一定要尝尝。但说实话，河豚刺身真的没什么味道，口感弹牙，蘸点醋汁还可以，但也仅此而已。感觉就像“吃过一次”一样，味道远不如口感。

相比之下，其他寿司就让人眼前一亮了。比如烤三文鱼、海胆、甜虾握寿司等等，都非常美味。而且你可以在市场里挑选自己喜欢的寿司，自己搭配成一盘。吃完饭后，还可以走到市场旁边的海滩，吹吹海风，欣赏关门海峡的景色，非常惬意。

建议早点来，越接近中午人越多，好吃的寿司很快就会被抢购一空。另外，市场里大部分都是现金交易。为了方便起见，请提前准备现金。总的来说，这是一条非常地道且有趣的路线。📍

地址：唐户市场
唐户市场的前身是江户时代的贸易港口。下关（旧称“赤间隘口”）自古以来就是重要的交通和商业中心，尤其是在江户时代，它是连接本州和九州的重要港口。由于其优越的地理位置，许多来自朝鲜半岛和中国的船只都会在此停靠进行贸易。据说“唐户”这个地名正是源于当时许多来自“唐”（通常指中国）的船只在此停泊进行贸易。
下关是日本最著名的河豚产地，唐户市场则是这一传统产业的中心之一。过去，由于河豚剧毒，食用河豚是被禁止的（尤其对普通民众而言）。直到明治维新时期，据说日本首任首相伊藤博文视察下关后，品尝了河豚，并对其美味赞不绝口，之后才解除了对河豚的禁令。自此，河豚料理成为下关的标志性美食。2001年唐户市场重建后，不再仅仅是批发市场，而是转型为我们今天所见的“开放式”零售和旅游市场。

作者：lucidmind | 2025年6月10日