在寺庙前“喝酒”，体验热闹的氛围！

琴平宫，又称“金平宫”，自古以来就吸引着众多朝圣者。神社供奉着御物主神和崇德天皇（1119-1164），但由于其坐落于俯瞰濑户内海的增头山山坡上，人们普遍认为神社主要庇佑海上平安，这对当地文化产生了深远的影响。尤其是在江户时代，神社向普通百姓开放，而当时平民百姓通常被禁止出行，因此吸引了来自全国各地的朝圣者。由此，在增头山脚下形成了一条绵延的寺庙小镇，据说日本第一家专门制作乌冬面的餐厅就诞生于此，而乌冬面如今已成为香川县的特产。时至今日，这片区域的繁华景象依然如故。但若从“清酒”的角度来游览寺庙，便能更深刻、更精彩地领略其魅力。①

金玲之里（图2-6）
金玲是香川县的代表酒，也是当地著名的清酒品牌。
它起源于寺庙小镇琴平，创立于1789年。其前身是一位自17世纪上半叶便在当地酿造清酒的商人。某日，一位来自邻国阿波（今德岛县）的靛蓝商人到访琴平，目睹了当地兴旺的清酒生意，便当场与这位商人洽谈，最终接管了酒庄，这便是金玲酒庄的由来。如今，金玲酒庄已发展成为一家成熟的清酒酿造厂，在追求品质和扩大生产规模方面都取得了成功。目前，金陵酒造以高松和多度津为基地，主要在日本西部地区大规模销售。
在金陵酒造的发源地琴平神社大门前，设有游客商店和名为“金陵之乡”的博物馆，介绍金陵酒造的历史、日本清酒的酿造工艺以及其独特的风味。博物馆免费入场，馆内通过真人大小的人偶和模型生动地展现了清酒的酿造过程。继续前行，您会发现一个展厅，这里陈列着各种“清酒器皿”。来自世界各地、古今中外的陶瓷和瓷器，以及人们在饮酒品鉴清酒时使用的各种器皿，整齐排列，蔚为壮观。
了解了清酒和金陵酒造之后，您可以前往商店，购买金陵酒造的名酒，包括一些珍稀品种。店内还设有“角内空间”。您可以品尝到每日更换的清酒系列，仿佛身临其境一般，而之前学到的知识更会让您的品酒体验锦上添花。
访问方式：从琴平站步行约 8 分钟

② 唐藏酿酒厂（照片 1、7-10）
这家啤酒厂位于琴平古城门前，作为一家新晋啤酒厂吸引了众多目光。它坐落在琴平神社和琴平站之间略微远离喧嚣的“新町商店街”，这条充满怀旧气息的街道也是当地人经常光顾的地方。走进啤酒厂的品酒室，映入眼帘的是别致的水泥店面，里面摆放着酿酒罐，还有可爱的象形暖帘。吧台旁的黑板上列出了六款精酿啤酒。除了经典的“琴平IPA”和“琴平淡色艾尔”之外，还有一些清爽可口、带有浓郁四国（主要是香川县）地方风味的啤酒，例如“全果汁不知火IPA”和“新宫茶艾尔”。此外，这里还提供各种诱人的小吃，例如维也纳香肠、培根和当地特产的“腌葱”。顺便一提，奇特的“敦藏”之名源自敦藏路，据说是江户时代末期爱国者草薙圆石（1817-1868）的故居，位于附近。圆石以忠于天皇而闻名，他支持琴平的明治维新，并与长州氏武士高杉晋作（1849-1867）结下深厚友谊，甚至将他安置在自己家中。敦藏路正是这些爱国者筹划复兴、畅谈梦想的地方。这款清酒正是怀着对他们的敬仰之情酿造而成，给历史爱好者留下了深刻的印象。菜单示例：琴平IPA（S750日元，R1100日元），渚腌萝卜（250日元）
交通：从琴平站步行约4分钟

*本文部分照片借自朋友

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发表者：hanakin_kozakura | 2025 年 7 月 19 日