日式厨师发办料理——特色串烧炸物。

“北斗”厨师发办料理😍！餐厅装潢典雅，尽显主厨精湛技艺。每道菜都独具匠心，创意十足，食材品质上乘。绝对值得推荐给大家！😚🌸

厨师发办套餐
🔹️开胃菜：
蒜蓉鲣鱼腌制、牛蒡腌制

🔹️前菜：蟹黄豆腐🦀
豆腐蟹味浓郁，搭配北海道根室海胆和鱼籽，佐以柚子柑橘酱汁，美味无比。🔹️
清汤：蛤蜊清汤 汤底
鲜美甘甜，汤中还加入了珍稀的大蛤蜊。
🔹️刺身🐟
1.赤身（瘦金枪鱼）
2.秋鲭鱼
3.炙烤金目鲷（金眼鲷）
顶级食材！炙烤激发出浓郁的鱼油香气。
4.赤崎牡蛎🦪
超大个，手掌大小！多汁鲜甜。
5.青森大脂金枪鱼😍
裹上海苔，入口即化。
🔹️串烧炸物
很少有专门做串烧炸物的厨师推荐餐厅。这里的面糊薄脆，完美保留了食材的鲜嫩。

1. 京都万愿寺胡椒
2. 沙螋鱼
3. 黑鱼籽鲍鱼
4. 白海胆
5. 松叶蟹壳 🦀
蟹肉和蟹籽满满，鲜美无比 😍
🔹️ 烤制菜肴：伊势龙虾 🦞 & 加拿大海胆 烤龙虾
肉质弹嫩，香气扑鼻，搭配新鲜的加拿大海胆。
🔹️ 米饭：明太子茶泡饭
🔹️ 甜点：静冈蜜瓜、日本番茄、抹茶麻糬

作者：Holly HK | 2025年9月25日