Leaf & Co.咖啡馆:吉隆坡历史核心区的可持续发展瑰宝

#地球日之旅

Leaf & Co.咖啡馆坐落于吉隆坡唐人街中心地带的苏丹路53号,完美诠释了可持续发展、本地采购和文化传承如何和谐共存。🌱

可持续发展与本地承诺:
Leaf & Co.秉持“从农场到餐桌”的理念,从负责任的本地农户采购新鲜、无农药的食材。这种方式不仅确保了菜肴的新鲜度,也支持了当地经济,并减少了长途运输带来的碳排放。

咖啡馆位于一栋精心修复的历史建筑内,保留了木梁和水磨石地砖等原始特色,从而最大限度地减少了建筑垃圾,并传承了建筑历史。

为了履行对环境的承诺,Leaf & Co.积极减少一次性塑料的使用,并在运营中选择可重复使用和可回收的材料。

🍽️ 必尝菜品及饮品:
Leaf & Co. 的菜单融合了本地和西式风味,为您带来令人愉悦的味蕾体验:
• 咸蛋鸡扒:酥脆的腌制鸡扒,淋上浓郁的咸蛋酱,搭配香甜的红薯条,盛于滋滋作响的铁板上。
• 香茅鸡饭:香气扑鼻的香茅腌制鸡腿,佐以香料米饭和泰式蒜蓉鱼露。
• 招牌鸡扒:炸至金黄的腌制青鸡扒,搭配薯条、沙拉和招牌是拉差酱。
• 椰香拿铁:咖啡与椰奶的完美融合,清爽怡人,是炎炎夏日的理想之选。🚶♂️

交通便利,环保出行:
Leaf & Co. 地理位置优越,毗邻 Plaza Rakyat 轻轨站和 Merdeka 地铁站,鼓励顾客选择公共交通出行,从而减少对私家车的依赖,助力降低城市碳排放。

Leaf & Co. Cafe 证明了烹饪技艺、可持续性和文化传承如何结合在一起,在吉隆坡创造出独特而负责任的用餐体验。

作者:Jjtotheworld | 2025年4月12日

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