吉隆坡的寿司天堂——Sushi Ori Omakase

#东南亚指南

📍地址：
Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
* 位于吉隆坡多塞特酒店旁
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营业时间：周一休息
12:00 PM–2:30 PM / 6:00 PM–10:00 PM
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预订：需通过官网预订（至少提前一周）。Sushi

Ori 被评为 2025 年马来西亚米其林指南（吉隆坡和槟城）的“米其林精选餐厅”。
我在 2024 年到访时，它也位列米其林指南。Sushi

Ori 是当地顶级的寿司餐厅之一。
我从未想过能在马来西亚享受到如此奢华新鲜的
高端厨师发办料理。

每当我到一个新的国家或城市旅行时，
我都会阅读米其林指南并尝试其中的餐厅，
而这家餐厅真的让我印象深刻。

主厨是折月秀明（Ori-san），
他在日本生活了十多年，精通江户前寿司的传统技艺。
寿司饭（shari）用秋田红醋烹制，新鲜食材每周三次从日本空运而来，
带来一场感官盛宴。

您可以坐在吧台边，一边欣赏厨师现场制作，一边享用每一块寿司。
这就是经典的日式厨师推荐（omakase）风格。
这里没有花哨的表演，也没有喧闹的聊天氛围，
但厨师专注认真，更让人沉浸其中。
醋饭比普通白米饭更劲道、更酸，
几乎所有的鱼类都直接来自日本北海道。

餐厅内部装潢现代简约，以黑色为主色调，
干净而奢华。
餐具精美绝伦，
令人赏心悦目。

如果您有机会到访马来西亚吉隆坡，强烈推荐这家餐厅。