Sun Fatt Kopitiam：值得探索的烟熏秘密

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位于半山芭 (Pudu) 一个静谧角落的 Sun Fatt Kopitiam 咖啡店，低调内敛，却别有一番风味。千万别被它朴素的外表所迷惑——这家隐藏的宝藏咖啡店供应的烟熏猪肉面，其精致程度足以媲美米其林星级餐厅。

我点了一份干拌烟熏猪肉面，仅需 11 马币，还搭配了一杯 3 马币的经典本地咖啡。面条浸润在浓郁的酱油汁中，闪闪发亮，上面铺着薄如蝉翼的烟熏猪肉片，入口即化，宛如耳语。每一口都释放出浓郁的烟熏香气，回味无穷，与炸葱的酥脆和面条的劲道完美平衡。这道菜不仅令人满足，更带来惊喜。

尽管位置隐蔽，这家咖啡店却散发着静谧而充满活力的氛围。当地人纷纷涌入餐厅，被那股烟熏的诱人香气所吸引。在这里，食物本身比任何招牌都更有说服力。Sun

Fatt 不仅仅是一家餐厅，它提醒我们，有时，最令人难忘的味道就藏在你意想不到的地方。

作者：H2O_cf | 2025年7月3日