【观塘】工业大厦里隐藏的必尝北海道猪肉融合料理

观塘工业大厦可谓是卧虎藏龙，隐藏着许多特色美食餐厅。这次去的这家餐厅选用日本北海道家养大米猪肉，以玉米、大豆等为主要原料，采用特制氨基酸平衡和脂肪酸组成的特殊饲料喂养，至少喂养50天，使肉质更加鲜美~餐厅融合了日式、港式和西式烹饪技法，开发出各种特色菜肴🐷餐厅

装修比较简约，灯光柔和，墙上还有富士山壁画可以拍照，记得来朝圣哦！！️
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这次我点了双人轻食套餐，别以为轻食分量少，其实已经很丰富了，吃得很饱，真的非常划算🙈

♦️菠菜汤：汤底软滑，里面有培根，店主说汤的味道可能每次都不一样白天还有南瓜汤、番茄汤（店主推荐👍🏻）

♦️什锦沙拉、烟熏三文鱼沙拉（+15美元）：沙拉蔬菜非常新鲜，尤其是秋葵，味道更浓郁，我喜欢吃它，番茄很甜🍅烟熏三文鱼每块都很大，味道浓郁~

♦️千层吉列猪肉：绝对是这家店的招牌菜，外皮很薄，里面是由多层薄猪肉层层叠叠而成，选用瘦肉，外酥里嫩，肉质不相上下，味道非常浓郁😋

♦️日式迷你猪肉汉堡（2个）：猪肉汉堡是手工捶打的，汉堡煎得比较厚实，蓬松柔软，一口都是肉汁😌配菜有番茄和生菜，酱汁选用千岛酱，面包很特别，涂上黄油烤得非常酥脆♦️秘制日

式咖喱天使面，秘制咖喱乌冬面：咖喱与传统的日式甜咖喱不同，略带辛辣，刺激味蕾。配料包括胡萝卜、土豆、洋葱，以及非常丰富的配菜，尤其喜欢吃他家的甜胡萝卜🥕。稻荷乌冬面口感烟熏味浓郁，面条鲜嫩多汁，特别是天使面，厨师特意加了油，防止面条粘连，但即使这样也不会粘连。

♦️香脆七味单骨鸡翅：这款鸡翅很辣，喜欢吃辣的朋友会觉得辣得上瘾，而且肉质鲜嫩多汁。

♦️富士山：这款饮品使用海盐奶泡苏打水，白色的奶泡和底部的蓝色奶泡让人联想到白雪皑皑的富士山，而且底部还能看到富士山图案，强烈推荐拍照👍🏻。奶味浓郁，略带海盐咸味，清爽不甜腻。

♦️非血腥玛丽：由葡萄、橙子、苹果、胡萝卜和苏打水制成

♦️海盐冰淇淋🍦：香草口味的冰淇淋，搭配海盐酱，甜中带咸，非常上瘾，咸度恰到好处，真心推荐👍🏻

评分🖍️（满分5星🌕）
性价比：🌕🌕🌕🌕🌕
服务质量：🌕🌕🌕🌕🌕
环境：🌕🌕🌕🌕🌗
口味：🌕🌕🌕🌕🌗

📍きっとかつ Kitto Katsu（观塘）
郑业街15-17号成湾工业大厦3楼303室观塘

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