首选日本餐厅“一本食堂”
作者:carmen tsui
2025年2月2日
餐厅位于观塘工业大厦,提供精致晚餐,价格从368美元到488美元不等,需另加一份。共有6道菜,包含饮品和食物😍 菜肴摆盘极具仪式感,每道菜的味道都令人惊喜,各具特色🥰 餐厅以黑胶唱片为主题,氛围舒适,就连菜单也是黑胶唱片的形状,非常有特色!
迎宾饮品
✨鼠尾草绿葡萄酒醋苏打水
特色菜
✨48个月风干火腿配蜜瓜果冻
✨朗姆樱桃鹅肝慕斯
✨烤日本甜玉米奶油芝士挞配鹌鹑蛋
店主建议先喝迎宾饮品,再享用清淡的芝士挞 > 蜜瓜果冻 > 鹅肝慕斯。 迎宾饮品:鼠尾草绿葡萄酒醋苏打水,非常清新,绿色的清香🍸 芝士挞带有黑松露风味,搭配烤甜玉米和鹌鹑蛋,口感浓郁。 蜜瓜果冻内馅清爽可口。咸火腿出乎意料地好吃!最后,品尝更浓郁的鹅肝慕斯,鲜美浓郁的慕斯口感顺滑,中间夹杂着朗姆酒樱桃的醇厚酒香,可以中和鹅肝的油腻感🥰
𝑺𝒐𝒖𝒑
✨椰丝牛油果蜜瓜冰汤
✨千叶龙虾汤
选用蜜瓜冰汤,龙虾汤蜜瓜冰汤别具特色,汤汁浓稠,口感清新,蜜瓜味浓郁,略带牛油果香,龙虾汤味道鲜美,中间夹杂着鲜虾的清爽,令人回味无穷。
𝑴𝒂𝒊𝒏
✨红花西班牙海鲜饭 $398
✨咖啡香料烤澳洲M5五花肉配培根芝士玉米饼 $488
海鲜饭淋上龙虾酱,米饭量很足,可以蘸着酱汁吃,口感非常顺滑。虾、培根、鱿鱼和贻贝都很新鲜,培根煮得恰到好处,口感弹牙,贻贝没有沙子。搭配蛋黄酱味道很棒。套餐里还有培根芝士玉米饼,味道有点像玉子烧,口感软糯。
甜点✨巧克力覆盆子
开心果脆片、薰衣草姜汁柠檬啤酒、青柠椰子薄荷意式冰沙。
甜点的摆盘超级漂亮,很有仪式感😚。店主建议先吃冰沙,再吃开心果脆片,最后喝姜汁柠檬啤酒!这款奶昔薄荷味很浓,略带青柠味,开心果脆片也很丰富。挞底是巧克力做的,中间酥脆,里面还有开心果碎🤪。最后,姜汁柠檬啤酒的姜味很浓,酒精味不重,整体感觉很清爽。𝑶𝒖𝒕𝒓𝒐
𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔
✨热红苹果洋甘菊茶
✨秋季桂花菠萝蜂蜜苏打
热红苹果洋甘菊茶,超美的杯子,苹果巧妙地融入玫瑰花中,加入洋甘菊茶,口感甜美,略带甜味和蜂蜜苏打水的清香,杯沿点缀桂花,略带苦涩的甜味,非常清新,甜度适中。📍Relish
(观塘店)
观塘宏图路63-65号宏环工业大厦5楼B铺
作者:Cherrieche | 2025年3月4日











