安缦京都 (マン京都) The Living Pavilion 下午茶

京都下午茶会是怎样的体验呢？2020年3月是我生日周，我在2月初通过电话预订了一家，并收到了确认邮件。

然而，随着新冠疫情的爆发，日本从3月开始关闭边境并暂停航班。很遗憾，我只能取消预订。

时间飞逝，两年转瞬即逝。终于，随着日本免签政策的恢复，我计划了一次旅行，并将预订这家下午茶列为首要任务。

当时，这家下午茶只能通过电话预订，而且允许单人预订，尽管通常的标准是两人。这次，我可以直接在官网预订，但最低人数仍然是两人。我预订了两人份，打算独自前往。

在韩国，除了大约四家之外，大多数下午茶都要求至少两人起订，所以我已经习惯了付两人份的钱，却一个人享用。

然而在日本，我这次计划去的七家下午茶店中，有六家允许单人预订，只有这家例外。我决定预订这家酒店，两人入住。

我提前40天预订，随着行程临近，酒店餐厅团队回复了我。他们还记得两年前的承诺，将我的预订改为单人入住。这个小小的举动让我感动不已，甚至在我抵达之前就已如此。

入住当天，我乘巴士前往金阁寺入口，然后步行上山约20分钟，因为公共交通无法直达酒店。酒店隐匿于林间，宛如一座隐秘的堡垒。

清爽的空气和秋叶预示着季节的到来。落叶与苔藓交织，构成了一幅令人惊艳的景象。

从入口继续前行，我到达了登记处。我告知工作人员我的餐厅预订信息后，他们确认了我的姓名，并指引我前往餐厅。

户外花园里，长满苔藓的桌子美得令人窒息。我被安排在靠窗的座位上，可以欣赏到花园如画的景色。

餐厅空间私密，大约有十张桌子。我预订的是下午三点，除了我之外，还有两桌是西方客人。

这里的下午茶是分道上桌的。首先是热汤，配香槟。服务员端上两个充满秋日气息的盒子。

一个盒子里装着咸点，另一个盒子里装着甜点，摆盘精美。按照下午茶的惯例，服务员会详细讲解每道菜品。

我一边欣赏着花园美景，一边细细品味每一道菜。茶单种类繁多，所有饮品无限畅饮，我可以尽情享用。

菜品继续上桌。汤之后，是意式奶冻，甜度恰到好处。接下来是盛在竹制容器里的司康饼。

司康饼配以黄油、果酱和凝脂奶油，摆盘精致。新鲜出炉的司康饼温热可口，与黄油搭配堪称完美，味道更是令人回味无穷。

我还点了茶。无限畅饮的饮品单是一大亮点。一道清爽的蜜柑冰沙端上桌，色泽鲜艳，酸甜可口，令人愉悦。

这时，一辆餐车推了过来。2020年，他们主打的是现烤团子，而这次则是最中丸子。他们选用新鲜食材现场制作，味道鲜美无比。

茶单上有高级宇治抹茶，我决定尝尝。浓郁的抹茶香气让我惊叹于它的品质。

用餐体验以特别的款待完美收官。一位茶艺师亲自出来讲解抹茶，并在我眼前进行了细致入微的抹茶制作演示。

我一边品尝抹茶，一边欣赏苔藓花园，感觉与自然融为一体。虽然我没有遵循正式的茶道姿势，但我很欣赏这种仪式的精神和氛围。

最后，我还收到了一份礼物：两种口味的挞，精心包装在一个小盒子里。我在入口处遇到的一位工作人员甚至还帮我拍了张照片。从头到尾，整个体验都令人感动。谢谢。