澳门必尝美食 |米其林三星级 Robuchon au Dôme

澳门之旅若不去米其林三星餐厅罗布雄餐厅 (Robuchon au Dôme) 用餐，便不算完整。这次，我决定奢侈一把，体验顶级法式料理的魅力，结果真是惊艳不已！📍

餐厅位于葡京酒店43层，从电梯出来那一刻起，便会被其美轮美奂的景象所震撼。一盏由131,500颗施华洛世奇水晶打造的巨型水晶吊灯，璀璨夺目，宛如梦境。靠窗的座位可以饱览澳门的城市美景，现场钢琴演奏更营造出浪漫至极的氛围。🍽

每一道菜都堪称杰作。强烈推荐“帝王蟹塔配海鲜冻”。这道菜以龙虾汤制成的海鲜冻为底，层层叠叠地铺上鲜甜的阿拉斯加雪蟹肉，再点缀以顶级法国帝王鱼子酱和金箔，最后以花椰菜慕斯点缀。每一口都迸发出新鲜浓郁的风味和令人惊艳的口感层次。另一道必尝菜品是“波特酒酱烤牛里脊配鸭肝”。选用M8级澳洲牛里脊，肉质鲜嫩多汁，搭配醇厚的法国鸭肝，撒上黑松露碎，在木盒中轻柔熏烤而成。切开后，肉质呈现淡淡的粉红色，入口鲜香浓郁，松露的芬芳与鸭肝的醇厚完美融合。

服务无可挑剔，从您落座到离开，都让您倍感宾至如归。这场感官盛宴绝对是您澳门美食清单上的必选之选！

发表者：夏天-1 | 2025 年 6 月 3 日