怀旧魅力与细细品味——我的马六甲新思泰之旅| 马六甲, 新世泰的旅行体验

怀旧魅力与细细品味——我的马六甲新思泰之旅

#马六甲指南

新世泰咖啡馆（Sin See Tai）隐匿于马六甲河对岸的甘榜爪哇（Jalan Kampung Jawa）静谧小巷中，在福建话中意为“新时代”。这家咖啡馆氛围温馨，令人心旷神怡，散发着一种低调的革命性气息。它是一家小批量烘焙咖啡的咖啡馆，刻意保持小规模经营，以求用心和真诚待客。 ⸻

氛围

与环境

步入店内，映入眼帘的是温暖质朴的极简主义风格。一楼设有时尚的咖啡吧台，一台醒目的黄色 La Marzocco 意式咖啡机摆放在其间，周围环绕着盆栽绿植和柔和的灯光。沿着陡峭的楼梯拾级而上，来到二楼一个可容纳 12 至 16 人的舒适空间——想象一下，一个摆放着复古家具、绿意盎然的角落、自然光线充足、空间宽敞的温馨客厅，让你尽情放松。

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我的品尝
• 抹茶牛角包：酥脆的牛角包，内馅是浓郁的抹茶，风味十足，口感酥脆。
• 华夫饼配冰棒：他们的招牌菜之一——蓬松香甜的华夫饼搭配果味浓郁的奶油冰棒（洛神花、芒果、百香果），入口即化，带来令人愉悦的酥脆口感。
• 自制格兰诺拉麦片配牛油果培根吐司：格兰诺拉麦片口感丰富，香料味十足；牛油果吐司则在自制酸面包上层层叠叠，带来奶油般的柔滑、酥脆的口感和咸香的味道。
• 咖啡和饮品：精选自家烘焙的咖啡豆，提供意式浓缩咖啡、冷萃拿铁（口感均衡顺滑）和手冲咖啡。此外，还有自制康普茶和冷榨果汁等选择。 •
特色推荐：焙茶肉桂卷配蓝莓、可颂酥皮点心等创意甜点吸引着寻求新奇美味的当地人。 ⸻

实用

信息
• 营业时间：周三至周一，上午 10:00 至下午 6:00 左右营业；周二休息。
• 位置：位于安静的 Jalan Kampung Jawa 小巷，靠近鸡场街，但位置隐蔽，环境舒适。
• 座位及动线：楼上座位有限，布局温馨。请做好短暂等候的准备，并注意狭窄的楼梯。 ⸻

亮点

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国际声誉卓著：在全球最佳咖啡馆排名第 73 位，亚洲排名第 9 位，但却保持着低调谦逊的作风。 •
以食材为本的创意：从格兰诺拉麦片和康普茶到华夫饼冰棒，他们的菜单体现了匠心和创新。 • 怀旧的温馨与现代的精准：充满创意的空间，处处体现着传统、个性化的细节
和对咖啡的用心。
• 深受本地喜爱，享誉全球：凭借其温馨的氛围和优质的产品，赢得了国际咖啡馆指南和普通顾客的一致好评。

Sin See Tai 是马六甲咖啡馆界一颗低调的明珠——店面虽小，却饱含匠心与美味。从抹茶可颂到华夫饼冰棒，每一口都蕴含着用心、创意和交流，而这一切都发生在一个精心设计的小空间里。